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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
장현희 (창원대학교) 정대운 (창원대학교) 서규태 (창원대학교)
저널정보
한국수처리학회 한국수처리학회지 한국수처리학회지 제24권 제6호
발행연도
2016.1
수록면
149 - 159 (11page)

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이 논문의 연구 히스토리 (2)

2016

오존산화에 의한 폐간장의 색도와 COD 제거에 관한 연구
장현희 ,  정대운 ,  서규태 대한환경공학회 학술발표논문집 2016.11 학술대회자료
오존산화에 의한 폐간장의 색도 및 COD 제거효과에 대한 연구
장현희 ,  정대운 ,  서규태 한국수처리학회지 2016.01 학술저널

초록· 키워드

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The objective of this paper is to evaluate the effect of ozone-based oxidation as a feasible treatment method of waste soy sauce with high concentration COD and color. Various ozone oxidation experiments were carried out in a reactor with working volume 1L for 30 min. contact for two types of the waste soy sauce (Dark and light). The experiment was conducted in the condition of ozone injection from 10mg/L to 90mg/L and pH 3 to 13. It was observed that there was a pick value in the ozone oxidation of the color and COD in the waste soy sauces at pH 11 and 50 mg/L of ozone injection. In the experiment with various dilution rate of the waste soy sauces, rapid increase of the removal efficiency was found at 50 times dilution in the condition of pH 11 and 50mg/L. The removal efficiency of color and COD were 97.3% and 92.4% for the light soy sauce showing the concentration 2 TCU and 281 mg/L after the reaction. In case of dark soy sauce, they were 95% and 87% (4 TCU and 568 mg/L), respectively. From KI method used to measure gaseous ozone concentration after oxidation reaction, the color and COD can be removed with 49.83 mg/L of ozone concentration were 2 TCU Color/mg O3 and 111.5 mg COD/mg O3 for light soy sauce, 2.3 TCU Color/mg O3 and 115 mg COD/mg O3 for dark soy sauce.

목차

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Lee, J. G. / 2005 / Optimization of treatment processes for food wastewater google schola 김종규 / 2004 / 한국 전통 간장의 숙성중 관능적 품질에 미치는 성분의 변화-아미노산성질소,아미노산 및 색도르 중심으로 / 한국환경보건학회지 30(1):22~28 dbpia 음병욱 / 2003 / Bacillus subtilis koji와 Rhizopus oryzae koji를 이용한 된장 및 간장의 키토올리고당 함량 증대 / 한국식품과학회지 35(2):291~296 dbpia Korea Food and Drug Administration google schola Lee, G.Y. / Treatment of food waste with yeast and feed conversion / Technology of environment google schola

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