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2009
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2006년 기준 부산수산물의 유통비중은 전국의 41%인 1,907천톤으로 막대한 비중을 차지하고 있다. 전국 대비 연근해는 334천톤으로 14%, 원양어획물은 452천톤으로 82%, 수입수산물은 964천톤으로 70%, 수출은 157천톤으로 43%가 부산에서 유통되고 있으며, 수입(50%)〉원양어획물(24%)〉연근해어획물(18%)〉수출(8%) 순으로 유통비중이 크다. 부산지역을 중심으로 한 수산물의 유통구조는 많은 변화를 보이고 있다. 1997년 자유판매제의 전면 실시 이후 산지수협을 중심으로 하는 "계통판매" 물량은 2001년을 제외한 2000년 이후는 위판량과 위판금액의 계통판매 비율이 계속 감소하여 2005년에는 물량 면에서는 54.7%, 금액 면에서는 53.2%까지 떨어지고 있으며, 특히 단순한 위판기능을 필요로 하지 않는 양식수산물의 경우는 2005년도 기준 양식생산물 생산량의 73.8%, 생산 금액의 80.7%가 비계통판매로 이루어지고 있다. 또한 전자상거래를 통한 수산물 매출비중은 전자상거래 자체의 성장과 직거래를 통한 동일 품질의 수산물을 저렴한 가격에 편리하게 구매할 수 있는 이점 때문에 최근 급격히 증가하고 있으며, 대형할인점의 판매비중도 매년 크게 증가하고 있는 추세이다. 향후 이러한 부산수산물 유통구조의 변화는 더욱 심화될 것으로 예상된다. 따라서 수산정책도 변화하는 수산물 유통구조에 부응하여 유통단계의 축소에 대비하고, 대형할인점의 판매비중 증가에 부응하여야 하며, 위판장 등도 종합쇼핑몰 형태로 변화시키는 등 많은 변화를 기하여야 한다.
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