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This study investigates the Servicescape, which is associated with customers' Brand Attitude, and the relationship between Brand Attitude and Brand Loyalty to coffee shop brands. It aims to help suggest an appropriate branding strategy to the coffee shop brands in Korea. A sample of 491 coffee shop customers was collected from Seoul and Gyeonggi Province and data from 483 were used to derive the results after 8 outliers were removed. The dimensions pertaining to Servicescape include Interior Aesthetic, Cleanliness, Atmosphere, Layout, Staff Factor, and Social Factor. Path Analysis was conducted after the test of construct validity and reliability. The results can be summarized as follows: (1) Interior Aesthetics, Atmosphere, Staff Factor, and Social Factor are positive predictors of Brand Attitude. The effects of Cleanliness and Layout on Brand Attitude are insignificant. (2) Brand Attitude influences Brand Loyalty significantly. (3) The effects of Atmosphere and Staff Factor on Brand Attitude are higher than those of Interior Aesthetics and Social Factor.
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참고문헌 (31)
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권금택 / 2009 / 외식브랜드이미지와 브랜드태도가 브랜드충성도에 미치는 영향에 관한 연구 / 경영과 정보연구 28(2):1~19
기명옥 / 2008 / 브랜드 커피전문점의 지각된 품질과 브랜드 이미지가 지각된 가치와 충성도에 미치는 영향 -소비자 지식의 조절효과를 중심으로- / 외식경영연구 11(3):49~72
김성혁 / 2009 / 호텔 레스토랑의 물리적 환경지각이 감정반응, 고객만족, 재구매 의도 및 추천의도에 미치는 영향 / 관광연구 23(4):81~99
김영화 / 2007 / 서비스 실패 유형에 따른 회복 공정성이고객의 감정반응, 고객만족 및 충성도에 미치는 영향 / 호텔관광연구 9(1):151~166
김주연 / 2009 / 커피전문점 서비스 요소가 고객의 감정 및 충성도에 미치는 영향 / 한국조리학회지 15(1):271~286
기명옥 / 2008 / 브랜드 커피전문점의 지각된 품질과 브랜드 이미지가 지각된 가치와 충성도에 미치는 영향 -소비자 지식의 조절효과를 중심으로- / 외식경영연구 11(3):49~72
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김주연 / 2009 / 커피전문점 서비스 요소가 고객의 감정 및 충성도에 미치는 영향 / 한국조리학회지 15(1):271~286
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