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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2017.9
- 수록면
- 237 - 242 (6page)
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In this study, to investigate of safety for Benzo(a)pyrene in medicinal herb, 8 kinds of selected commercial herbal medicines (Rehmanniae Radix, Rehmanniae Radix Preparata, Amomi Tsao-Ko Fructus, Cimicifugae Rhizoma, Cyperi Rhizoma, Magnoliae Cortex, Scutellariae Radix, Scrophulariae Radix) were analysed using the high performance liquid chromatography with fluorescence detector and assessed the health risk. The levels of benzo(a)pyrene were from non-detection to 28.1 μg/kg, and the average was 3.6 μg/kg. Based on a nationwide survey of the consumption of medicinal herb by the Korean population, we estimated the potential risk from the ingestion of benzo(a)pyrene. The estimated daily intake of benzo(a)pyrene was 1.6 ng/kg b.w./day for group only know the daily average intake of medicinal herb. The MOE (margin of exposure) of benzo(a)pyrene for estimate of health risk was 1.93×10<sup>5</sup>. Therefore, health risk from benzo(a)pyrene through intake of herbal medicine was considered negligible.
목차
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Agency for Toxic Substances and Disease Registry (ATSDR) / 1995 / Toxicological profile for polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) :1
Nielsen, T. / 1996 / City air pollution of polycyclic aromatic hydrocarbons and other mutagens: occurrence, sources and health effects / Science of the Total Environment 189:41~49
Guillen, M. D / 1994 / Polycyclic aromatic compounds : extraction and determination in food / Food Additives & Contaminants 11:669~684
Djinovic, J. / 2008 / Polycyclic aromatic hydrocarbons(PAHs)in different types of smoked meat products from Serbia / Meat Science 80:449~456
Dost, K. / 2012 / Determination of polycyclic aromatic hydrocarbons in edible oils and barbecued food by HPLC/UV–Vis detection / Food Chemistry 133:193~199
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