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저자정보
주영호 (경상국립대학교) 이성신 (경상국립대학교) 노현탁 (경상국립대학교 응용생명과학부) 최정석 (경상국립대학교) 정승민 (경상국립대학교) 최성운 (경상국립대학교 축산과학과) 김삼철 (경상국립대학교)
저널정보
경상대학교 농업생명과학연구원(구 경상대학교 시설원예연구소) 농업생명과학연구 농업생명과학연구 제55권 제4호
발행연도
2021.8
수록면
95 - 102 (8page)
DOI
https://doi.org/10.14397/jals.2021.55.4.95

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본 연구는 미네랄 첨가제가 한우사 바닥에 미치는 영향을 조사하였다. 실험은 경남 진주시 소재 한우 번식우 농장에서 실시하였다. 우방당미네랄 첨가제를 5 ㎏ 첨가하였으며, 시험구로는 무첨가구(CON); bentonite 시험구(BN); illite 시험구(IL); 및 fly-ash 시험구(FA)로 두었다. 각각의 시험구로 4개의 우방을 이용하였으며, 우방당 5마리 한우 암소를 공시하였다. 미네랄 첨가제를 처리한 후 각 우방당 5곳에서 0, 7, 14, 21 및 28일에 우분을 채취하였다. 샘플은 건물, 발효특성, 미생물 성상 및 가스 발생량 분석에 이용되었다. 전 기간 동안 건물과 acetate 함량은미네랄 첨가제에 의한 영향은 나타나지 않았다. 무첨가구에서 7, 14 및 28일에 유기물 함량은 가장 높았고(p<0.05), 조회분 함량은 가장 낮았다(p<0.05). IL 시험구에서는 14, 21 및 28일에 총 질소 함량이 가장 높았고(p<0.05), IL, BN 및 FA 시험구에서는 각각 14, 21 및 28일에 무첨가구보다대장균이 낮았다(p<0.05). FA 시험구에서는 28일에 살모넬라 수가 가장 높았다(p<0.05). IL 시험구에서는 28일에 암모니아 발생량이 가장 높았고(p<0.05), 황화수소는 전기간 동안 검출되지 않았다. 28일간 결과값을 평균하였을 때, 무첨가구에서 유기물 함량이 가장 높았고(p<0.05), 조회분함량이 가장 낮았다(p<0.05). IL 시험구에서 총 질소 함량이 가장 높았고(p<0.05), BN 시험구는 ?가 가장 높았다(p<0.05). 대장균 수는 IL 시험구에서 가장 낮았고(p<0.05), 살모넬라 수는 무첨가구 보다 IL과 FA 시험구에서 더 낮았다(p<0.05). 따라서, 본 연구에서 광물질 첨가제는분 중 가스 발생량에는 영향을 미치지 않았으나, 병원성 미생물인 대장균은 illite와 fly-ash 처리 시에 억제되는 효과가 있었다.
#축사 냄새 #한우 우분 #광물질 첨가제 #병원성 미생물 #Farm odor #Hanwoo manure #Mineral additives #Pathogenic microbes

목차

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참고문헌 (19)

참고문헌 신청
Rafael Borja / 1996 / Influence of ammonia concentration on thermophilic anaerobic digestion of cattle manure in upflow anaerobic sludge blanket (UASB) reactors / Process Biochemistry 31(5):477~483 Crossref Diane Burgess / 2005 / Do People Value The Welfare Of Farm Animals?. Les gens s'interessent-ils au bien-etre animal?. Messen die Menschen dem Wohl von Nutztieren einen Wert bei? / EuroChoices 4(3):36~43 Crossref A Fuentes / 2004 / Phytotoxicity and heavy metals speciation of stabilised sewage sludges / Journal of Hazardous Materials 108(3):161~169 Crossref F. Gottardo / 2004 / Effect of the manger space on welfare and meat quality of beef cattle / Livestock Production Science 89(2-3):277~285 Crossref 전경호 / 2010 / 수세탈취시스템을 이용한 축산악취저감에 관한 연구 / 한국축산시설환경학회 16(1):21~28 dbpia

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