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학술저널
저자정보
김경민 (영산대학교 보건의료대학 치위생학과) 강민영 (영산대학교 보건의료대학 치위생학과) 남민지 (영산대학교 보건의료대학 치위생학과) 유해민 (영산대학교 보건의료대학 치위생학과) 윤영원 (영산대학교 보건의료대학 치위생학과) 조유라 (영산대학교 보건의료대학 치위생학과) 정순정 (영산대학교 보건의료대학 치위생학과)
저널정보
한국구강보건과학회 한국구강보건과학회지 한국구강보건과학회지 제5권 제1호
발행연도
2017.3
수록면
47 - 52 (6page)

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To investigate the inhibitory effect of erythritol and xylitol, which are sugar substitutes, on growth of major caries-inducing bacteria, Streptococcus mutans and Lactobacillus casei and dental plaque formation, the saliva was collected after application of sterilized water, sugar, erythritol and xylitol solutions, the experimental results are as follows. 1. Xylitol was found to be the substitute for sugar, which can effectively block the growth of S. mutans and L. bacillus in the oral cavity. The erythritol showed a lower effect than the xylitol. In case of S. mutans, high growth was observed after application of sugar solution but decreased when erythritol and xylitol were applied. In the case of L. casei, the degree of growth was significantly increased when the sugar solution was applied compared to S. mutans . Therefore, it was confirmed that it was more sensitive to the sugar solution. And decreased with the application of erythritol and xylitol. 2. Xylitol can reduce the growth of general oral microorganisms most effectively, and erythritol is also effective in reducing general oral microorganisms. 3. Xylitol is a substitute for sugar that can effectively reduce the adhesion rate of dental plaque on the tooth surface, and that erythritol has a slight effect. Thus, it is considered that the erythritol and xylitol have a sufficient value as a substitute for sugar that has caries preventive effects, because erythritol and xylitol reduce the number of oral bacteria including S. mutans and L. casei and inhibit the formation of dental plaque.
#Dental caries #Erythritol #Lactobacillus casei #Streptococcus mutans #Xylitol

목차

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참고문헌 (19)

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Lee JC / 2002 / An effect of xylitol on the adhesiveness of Streptococcus mutans to synthetic hydroxyapatite; An in vitro study / Journal of Wonkwang dental Research Institute 11(2):139~150 google schola 김경희 / 2002 / 자일리톨과 탄수화물의 Streptococcus mutans에 대한 효과 / 대한소아치과학회지 29(4):3 dbpia 이승훈 / 2013 / 자일리톨 양치가 타액의 치아 우식활성도에 미치는 영향 google schola Health Insurance Review and Evaluation Center / 2010 / 2010Medical Statistics Index google schola Gibbons RJ / 1967 / Synthesis of extracellular dextran by cariogenic bacteria and its presence in human dental plaque / Arch Oral Biol 12:11~24 google schola

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