지원사업
학술연구/단체지원/교육 등 연구자 활동을 지속하도록 DBpia가 지원하고 있어요.
커뮤니티
연구자들이 자신의 연구와 전문성을 널리 알리고, 새로운 협력의 기회를 만들 수 있는 네트워킹 공간이에요.
이용수
초록· 키워드
오류제보하기
In this study, flow simulation was performed for an airflow type food crusher. The crusher system includes a raw material inlet through which a raw material, such as soybean, is introduced, a motor unit, a housing, a jig, a grinding area (upper casing), an area in which air is injected and distributed (lower casing), an area in which the raw material is discharged and circulated, and upper and lower impellers. In this study, the diameter of the outlet of the food crusher chamber was set to three levels (designated Types A, B, and C), and the rate of change in mass flow was analyzed. Then, the optimal crusher chamber outlet diameter was determined by comparing the temperature and pressure inside the chamber by using SOLIDWORKS Flow Simulation.
The mass flow rates were calculated for various diameters of the outlet; the mass flow entering and exiting the test volume was found to have little effect on the diameter of the outlet. The possibility of thermal damage to the food raw materials was examined using the simulations. All three models meet the research target of 40 ℃ or less; therefore, all the models are considered appropriate under the given conditions. Considering the mass flow, temperature, and pressure changes, Type C, which has a large mass flow, is considered to be a suitable model for processing capacity and temperature conditions.
The mass flow rates were calculated for various diameters of the outlet; the mass flow entering and exiting the test volume was found to have little effect on the diameter of the outlet. The possibility of thermal damage to the food raw materials was examined using the simulations. All three models meet the research target of 40 ℃ or less; therefore, all the models are considered appropriate under the given conditions. Considering the mass flow, temperature, and pressure changes, Type C, which has a large mass flow, is considered to be a suitable model for processing capacity and temperature conditions.
목차
ABSTRACT
1. 서론
2. 기류식 분쇄기 모델링
3. CFD 해석
4. 해석결과
5. 결론
REFERENCES
참고문헌 (0)
참고문헌 신청함께 읽어보면 좋을 논문
논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!
-
CFD를 이용한 기류식 분쇄기 질량유동 해석
한국기계가공학회 춘추계학술대회 논문집
2021 .12
-
분쇄기 챔버 유출구 직경에 따른 질량유량 변화율
한국기계가공학회 춘추계학술대회 논문집
2022 .04
-
수소 차단 밸브 내부 형상 변경에 따른 고압 수소 가스의 유동 특성 분석
한국자동차공학회논문집
2025 .02
-
FCEV 충전 시스템 체크밸브의 수소 유입 극한 온도 조건에 따른 유동 성능 인자 분석
한국수소및신에너지학회논문집
2023 .10
-
유동 조건에 따른 U자형 초음파 유량계 내부 공동현상에 관한 수치해석적 연구
한국유체기계학회 논문집
2025 .04
-
CFD해석을 이용한 식품 고속분쇄기 회전날 형상 최적화 설계
한국기계가공학회 춘추계학술대회 논문집
2021 .06
-
Experimental Study on Flow Noise in a T-Junction Pipe at Different Flow Velocity
한국가시화정보학회지
2024 .07
-
전기차 중앙집중형 통합 열관리 시스템용 다유로 밸브의 유로 구조별 유동 저항 분석
한국자동차공학회 춘계학술대회
2024 .06
-
유량변화에 따른 판형열교환기의 압력강하와 내부유동 가시화에 관한 실험적 연구
대한설비공학회 학술발표대회논문집
2019 .06
-
냉난방 수배관 시스템의 실험적 유량분배 모의 방법론
대한설비공학회 학술발표대회논문집
2020 .06
-
데스크 탑 컴퓨터내에 팬의 형상별 유동 성능 해석에 관한 연구
한국기계기술학회지
2020 .01
-
챔버시스템 내 공기온도에 의한 유동특성 분석
한국가시화정보학회 학술발표대회 논문집
2024 .10
-
PIV와 LDV를 이용한 냉각수 토출구 주위의 와류 가시화 연구
한국가시화정보학회지
2021 .12
-
기류식 식품분쇄기의 온도에 따른 분쇄 성능 분석
한국기계가공학회 춘추계학술대회 논문집
2021 .12
-
Flow Design S/W를 활용한 건축물 외부기류 분석사례 연구
대한건축학회 학술발표대회 논문집
2017 .10
-
MEMS 기반 초소형 펌프 내에서의 유동해석
한국기계기술학회지
2015 .01
-
식품소재의 초미세 분말 분쇄기 해석과정에 대한 연구
한국정밀공학회 학술발표대회 논문집
2019 .05
-
유동 가시화를 이용한 PCHE의 유동분배에 관한 실험적 연구
대한설비공학회 학술발표대회논문집
2022 .06
-
배관내 압력변동 신호를 이용한 유량 추정 방법 연구
한국압력기기공학회 논문집
2023 .12
이 논문의 저자 정보
최근 본 자료
댓글(0)
0
UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2023-581-001337859