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자료유형
학술저널
저자정보
최경순 (삼육대학교)
저널정보
한국식품영양학회 한국식품영양학회지 한국식품영양학회지 제26권 제2호
발행연도
2013.6
수록면
310 - 317 (8page)
DOI
http://dx.doi.org/10.9799/ksfan.2013.26.2.310

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본 시험에서는 2주일 간 동물실에서 적응된 동물을 streptozotocin (STZ) 복강 투여하여 당뇨를 유도하였고, 24시간 후, 4일 간격으로 2주일 간 꼬리정맥으로부터 혈당을 측정하여 혈당의350 ㎎/㎗ 이상을 실험에 이용하였으며. 당뇨 유발 2주 후에 당뇨 마우스를 실험에 사용하였다. Phosphatidylcholine과 cholesterol 을 이용하여 리포좀을 제조하였고, 산약 리포좀 10 ㎎/㎏, 50 ㎎/㎏, 250 ㎎/㎏을 3% HPMC (hypromethylcellulose)을 현탁시키기 위하여 겔 형태의 물질을 만들어 산약 추출물의 효과를더 높이기 위하여 리포좀 처리를 하여 마우스를 실험하였다. DC군에서의 체중 변화는 DRE-1, DRE-2, DRE-3군의 체중 변화보다 낮게 나타났다. 장기의 무게 변화량을 보면 DC군과DRE-1, DRE-2, DRE-3군의 간장 무게는 유의적인 차이를 볼수 없었다. 신장 무게는 DC군의 신장의 무게가 DRE-1, DRE-2, DRE-3군에 비하여 낮은 값을 보였다. 췌장 무게는 DRE 용량이 가장 낮은 DRE-1군에서 가장 낮은 값을 보였다. 이것은DRE 섭취가 췌장의 무게에 영향을 미치게 되었음을 나타낸다. DRE 식이에 의한 항 당뇨 효과를 측정하기 위하여 혈당측정은 7일 간격으로 혈당 측정기(Accu-Chek active, Germany) 를 사용하여 꼬리정맥으로부터 채혈을 하여 혈당을 측정한결과, DC군에 비하여 DRE-1, DRE-2, DRE-3군에서 처음에는효과가 없었으나, 실험 4주째부터 혈당이 저하되어 산약 추출물 리포좀화가 혈당 저하에 효과가 있는 것으로 나타났다. 혈당 저하의 수준은 실험 4주째부터 혈당이 감소하기 시작해서 DRE-1, DRE-2, DRE-3군에서는 DC군과 비교해 유의적으로 감소하였다. DC군과 비교하여 DRE군에서 혈당 감소 효과가 있었다. 혈장 인슐린 함량은 DC군 2.07±0.01 ng/㎗, DRE-1, DRE-2, DRE-3군에서 2.25±0.07 ng/㎗, 2.40±0.01 ng/㎗, 2.35±0.03 ng/㎗로 DC군에 비해 DRE군에서 높게 나타났으며, 유의적인차이는 없었다. 혈액 내에 총 콜레스테롤의 변화는 DRE-1, DRE-2, DRE-3군보다 DC군에서 높은 값을 보였다. Triglyceride 함량은 DC군에서 265.67±138.82 ㎎/㎗로 가장 높은 값을 보였고, DRE-1, DRE-2, DRE-3 섭취군에서는 마우스의 혈액 내에triglyceride 함량이 251.00±107.48 ㎎/㎗, 243.50±164.07 ㎎/㎗, 225.50±178.89 ㎎/㎗로 DC군에 비해 낮은 값으로 나타났으며, DRE-2군에서는 유의적인 차이를 보였다. LDL-cholesterol의함량은 DC군에서 16.00±2.65 ㎎/㎗로 가장 높은값을 보였고, DRE-1, DRE-2, DRE-3군에서 각각 11.00±2.82 ㎎/㎗, 11.00±4.24 ㎎/㎗, 13.75±5.97 ㎎/㎗로 DC군보다 낮은 값을 보였다. HDLcholesterol의함량은 DC군에서 96.33±9.60 ㎎/㎗로 가장 낮은값을 보였고, DRE-1, DRE-2, DRE-3군에서 각각 130.50±3.54 ㎎/㎗, 112.50±20.63 ㎎/㎗, 125.50±20.63 ㎎/㎗로 산약을 섭취한 모든 군에서 DC군에 비해 높게 나타났으며, 유의적인 차이를 보였다(p<0.05). 이러한 결과로 산약 추출물 리포좀 처리가 혈당 저하에 영향을 가져오고, 혈청 인슐린 함량, 혈장지질의 함량에 있어서도 산약 추출물 리포좀 처리를 투여한그룹에서 대조군에 비해 효과가 있음으로 사료된다.
#Discorea rhizoma extract #coated liposome #diabetic mice #blood insulin #blood lipid #hypoglycemic

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