메뉴 건너뛰기
.. 내서재 .. 알림
소속 기관/학교 인증
인증하면 논문, 학술자료 등을  무료로 열람할 수 있어요.
한국대학교, 누리자동차, 시립도서관 등 나의 기관을 확인해보세요
(국내 대학 90% 이상 구독 중)
로그인 회원가입 고객센터 ENG
주제분류
인문학
인문학 일반 역사학 철학 종교학 어문학 기타 인문학
사회과학
사회과학 일반 경영학 관광학 교육학 군사학 문헌정보학 법학 사회학 신문방송학 심리과학 정치외교학 지리학 행정학 경제학 무역학 인류학 기타 사회과학
자연과학
자연과학 일반 물리학 생물학 생활과학 수학·통계학 천문학 지구과학 화학 기타 자연과학
공학
공학 일반 건축공학 기계공학 산업공학 재료·에너지공학 전기전자공학 조선해양공학 화학공학 컴퓨터학 기타공학
의약학
의학 일반 간호학 수의학 약학 한의학 기초의학 임상의학 기타 의약학
농수해양학
농수해양학 일반 농학 수산학 식품과학 임학 축산학 해상운송학 기타 농수해양학
예술체육학
예술 일반 디자인 미술 미용 사진 음악학 의상 체육 공연매체예술 기타 예술체육학
복합학
학제간연구 과학기술학 뇌인지과학 기술정책 기타 복합학

ENG

추천
검색
질문

논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
Yeon-Su Sung (Hankyong National University) Sujin Kang (Hankyong National University) Therese Ariane N. Neri (Hankyong National University) Seung Hee Baek (Hankyong National University) Hyo Young Kim (Rural Development Administration) Sang Mi Han (Rural Development Administration) Insik Nam (Hankyong National University)
저널정보
한국양봉학회 Journal of Apiculture Journal of Apiculture Vol.38 No.2
발행연도
2023.6
수록면
107 - 119 (13page)
DOI
10.17519/apiculture.2023.06.38.2.107

이용수

표지
📌
연구주제
📖
연구배경
🔬
연구방법
🏆
연구결과
AI에게 요청하기
추천
검색
질문

초록· 키워드

오류제보하기
In this study, 40 samples from different stages of drone pupae production were analyzed to assess the corresponding chemical hazards and to seek chemical hazard management measures for safe drone pupae production. Drone pupa, beehive, and imported pollen were collected from domestic farms. Domestic pollen was purchased online from farms. The samples were evaluated for mycotoxins, veterinary drugs, residual pesticides, and heavy metals. No mycotoxins were detected in all samples. As for veterinary drugs, berberine was detected in domestic pollen while trimethoprim was detected in imported pollen, but both components were not included in the honey residual standards of the Food Code and within acceptable level, even when standards for other livestock species were applied. Residual pesticides were detected in beehives, domestic pollen and imported pollen, which were all within appropriate levels for the residue standards of agricultural and livestock products in the Food Code. However, cyprodinil noted in beehive, was not included as pesticide residue standard in honey and exceeded the standard values for pesticide residue in other livestock products. Heavy metals were observed in all samples, but all appeared to meet criteria limits. Management of pesticides and veterinary medicines from the nearby environment should be strictly done to prevent chemical hazards from getting into drone pupae during production. Additionally, checking the inspection report when receiving raw and subsidiary materials and conducting a residual substance inspection after collection should also be properly implemented for safe drone pupae production.
#Chemical hazard analysis #Drone pupae #Edible insects #HACCP #Mycotoxin

목차

Abstract
INTRODUCTION
MATERIALS AND METHODS
RESULTS
DISCUSSION
CONCLUSION
LITERATURE CITED

참고문헌 (0)

참고문헌 신청
참고문헌이 DBpia에서 서비스 중이라면, [참고문헌 신청]을 통해 등록해보세요

함께 읽어보면 좋을 논문

논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!

이 논문의 저자 정보

이 논문과 함께 이용한 논문

옥살산을 이용한 꿀벌 안전성과 꿀벌응애류 방제 효율 평가
오대근 ,  김길원 ,  김경문 외 8명 Journal of Apiculture 2023 .04
꿀벌응애류 방제용 개미산에 대한 조건별 기화량 평가
오대근 ,  김길원 ,  김경문 외 8명 Journal of Apiculture 2023 .04
프로폴리스와 벌꿀 섭취로 인해 유도되는 노랑초파리의 생리학적 변화
차주헌 ,  정옥영 ,  조성은 외 7명 Journal of Apiculture 2023 .04
Pupa ( Apis mellifera L .) Rearing Conditions to Improve Queen Weight at Emergence
Pete ,  Njukang Akongte ,  Olga F 외 7명 Journal of Apiculture 2022 .11
꿀벌 외부 기생성 응애류 방제용 살비제의 양봉꿀벌에 대한 실내 독성평가
김경문 ,  박보선 ,  김주경 외 3명 Journal of Apiculture 2022 .04

최근 본 자료

전체보기

댓글(0)

0

UCI(KEPA) : I410-ECN-0102-2023-527-001751982