Heavy metal contents compared with solid tea and infused tea

Na ,  ae Keum ,  Eunmi Choi 외 8명

한국분석과학회 학술대회

2016 .05

In-silico annotation of the chemical composition of Tibetan tea and its mechanism on antioxidant and lipidlowering in mice

Ning Wang ,  Linman Li ,  Puyu Zhang 외 11명

Nutrition Research and Practice

2023 .08

Volatile Flavor Components of Blended Tea with Fermented Tea and Herbs

Ji Hyun Kim ,  Jae Yoon Cha ,  Tai Sun Shin 외 1명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2018 .06

올리브 오일을 첨가한 소시지의 품질 특성

정윤식 ,  윤혜현

동아시아식생활학회지

2020 .12

녹차 선택 속성을 통한 미국 녹차소비자의 시장 세분화에 관한 연구

조미희 ,  이경희

동아시아식생활학회지

2016 .08

히비스커스 찻잎의 원산지 별 항산화 물질과 항산화능 간의 상관관계 분석

윤형열 ,  임수진 ,  박현정 외 1명

동아시아식생활학회지

2018 .02

High-resolution 1H NMR Spectroscopy of Green and Black Teas

Ji-Ho Jeong ,  Hyun-Jun Jang ,  Yongae Kim

대한화학회지

2019 .04

혈액 첨가 수준에 따른 혈액소시지의 품질 특성

최윤상 ,  성정민 ,  전기홍 외 6명

한국식품조리과학회지

2015 .01

포두부를 활용한 지방 저감화 소시지 개발

이희숙 ,  고소연 ,  최은영 외 3명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2017 .10

훌륭한 차 한 잔

알렉스 크로토스키

BBC 사이언스

2021 .11

올리브오일을 첨가한 소시지의 정량적 묘사분석 및 기호도 연구

정윤식 ,  김용식 ,  윤혜현

동아시아식생활학회지

2022 .02

국내 시판 건조발효소시지의 정량적 묘사분석 및 기호도 연구

정윤식 ,  윤혜현

동아시아식생활학회지

2020 .08

Study on the Relationships between Phytochemicals and Antioxidant Activities of Green Tea (Camellia sinensis L.) Seeds

Jeong-Hwa Kim ,  Ji-Sang Kim

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2019 .10

Microbial Diversity on the Leaves of Japanese and Taiwan Teas

Takano ,  i Satoh ,  Ha 외 8명

한국미생물학회 학술대회논문집

2017 .04

Quality Characteristics of Low-fat Sausages with Pumpkin Fiber

Yun-Sang Choi ,  Tae-Jun Jeong ,  Ko-Eun Hwang 외 3명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2015 .05

레드비트 분말을 첨가한 돈육소시지의 이화학적 특성

하소라 ,  최정석 ,  진상근

생명과학회지

2015 .08

차(tea)에 대한 지식수준과 선호에 대한 연구 : 해외 거주 외국인소비자를 대상으로

배형근 ,  최정희 ,  이자윤

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2017 .10

패밀리 레스토랑 유니폼 디자인 개발

김선영

한국생활과학회지

2016 .06

Development of method for the simultaneous determination of multi-mycotoxins in Tea by LC-MS/MS

Ock Jin Paek ,  Hee Sun Seo ,  Myeong Chul yoon 외 4명

한국분석과학회 학술대회

2016 .05

국내 유통되는 가금류의 중금속 함량 실태조사

황보람 ,  양중석

한국분석과학회 학술대회

2015 .11