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계란의 난백 대체제로서 잠재력을 가진 Soy Protein Isolate를 활용한 SPI-Coin
계란의 난백 대체제로서 잠재력을 가진 Soy Protein Isolate를 활용한 SPI-Coin
논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술대회자료
- 저자정보
- 발행연도
- 2023.10
- 수록면
- 403 - 403 (1page)
이용수
계란의 난백 대체제로서 잠재력을 가진 Soy Protein Isolate를 활용한 SPI-Coin
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