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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학위논문
- 저자정보
- 지도교수
- 김익수
- 발행연도
- 2014
- 저작권
- 전남대학교 논문은 저작권에 의해 보호받습니다.
이용수18
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육계는 단백질과 지방질 함량이 높은 먹이가 필요하므로 갈색거저리를 사료로 활용하는 것이 가능하다. 그러므로 본 연구의 목표는 사료 첨가제로써 갈색거저리의 첨가 급여에 따른 육계의 성장률과 도체성적을 알아보기 위하여 수행하였다. 육계는 Abor acer를 사용하였고 갈색거저리(항생제, 0%, 0.5%, 1%, 2%, 탈피각 1%)를 첨가하여 수행하였다. Abor acer의 체중은 대조구에 비하여 갈색거저리 첨가구와 탈피각 1% 첨가구에서 약간 높게 측정되었고, 도체성적, 사료섭취량 및 증체량은 갈색거저리 1% 첨가구에서 가장 우수하였다. 혈액성분 및 혈청화학검사 수행결과 대사생리에 이상을 초래하지는 않았다. 조단백, 조지방 및 조회분은 갈색거저리 1% 첨가구에서 유의적으로 높게 측정 되었다(P<0.05). 지방산 분석 결과 포화지방산은 낮춰주고 불포화지방산은 높여주어 계육내 지방산 조성이 개선되었다. 이러한 결과로 미루어 갈색거저리를 1% 첨가한 사료가 육계 성장에 가장 효과적일 것으로 생각된다.
목차
제 1 장 갈색거저리(Tenebrio molitor L.)의 생태 및 온도발육 모형에 대한 연구1국문초록21. 서론32. 재료 및 방법5가. 시험곤충 사육5나. 시험곤충 사료 선발5다. 온도발육 시험5라. 유충 수거시기 구명6마. 온도발육 모델61) 선형 모형62) 비선형 모형73) 발육모형 선택84) 발육완료 분포 모형 85) 발육모형 평가83. 결과 및 고찰9가. 시험곤충 사료 선발9나. 온도발육 시험12다. 유충 수거시기 구명13라. 유충 온도발육 모델16마. 발육완료 분포 모형33바. 발육모형 평가424. 참고문헌44영문초록48제 2 장 갈색거저리(Tenebrio molitor L.)의 영양성분 분석 및 안전성 평가 연구50국문초록511. 서론522. 재료 및 방법54가. 시험재료54나. 일반성분 분석541) 조단백질 함량 분석542) 조지방 함량 측정553) 수분 함량 측정564) 통계처리56다. 지방산 분석56라. 유리 아미노산 분석57마. 항산화활성 측정58바. 항균활성 검색59사. 세포독성 평가60아. 안전성 평가613. 결과 및 고찰64가. 일반성분 함량64나. 지방산 함량64다. 유리아미노산 함량66라. 항산화활성68마. 항균활성69바. 세포독성 평가70사. 안전성 평가734. 참고문헌80영문초록84제 3 장 갈색거저리(Tenebrio molitor L.) 첨가 급여에 따른 육계의 성장율과 도체성적 연구86국문초록871. 서론882. 재료 및 방법90가. 갈색거저리 첨가사료 및 육계 사육90나. 갈색거저리 첨가 급여에 따른 육계 사양성적 및 도체성적90다. 갈색거저리 첨가 급여에 따른 육계 혈액성분 및 혈청화학 검사91라. 육계의 이화학적 성분 및 물리적 특성913. 결과 및 고찰92가. 시험용 사료 화학적 성분 분석92나. 갈색거저리 첨가 급여에 따른 육계 사양성적931) 체중변화932) 도체성적933) 사료효율과 성장률93다. 혈액성분 및 혈청화학 검사96라. 이화학적 성분 및 물리적 특성991) 일반성분992) 지방산994. 참고문헌103영문초록106
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