국문초록
녹차 초임계 추출물의 여드름 피부 개선효과에 관한 연구

김영례
지도교수 : 한진섭
남부대학교 대학원 향장미용학과

현대사회의 급속한 산업화를 통한 다양한 환경과 생활수준의 향상은 미를 추구하는 욕망이 증대되고 있으며, 자연에 대한 관심과 더불어 건강에 대한 관심이 높아지면서 천연물을 원료로 첨가하여 화장품개발이 활발하게 이루어지고 있다.
본 연구는 기능성이 과학적으로 증명되면서 식품뿐만 아니라 화장품 분야에서도 뛰어난 기능성 재료로 평가되고 있는 녹차를 초임계 추출방법으로 추출하여 녹차열수 추출물과 동백나무 잎 에탄올 추출물 등 3종의 천연추출물에 대한 항산화 및 항균활성 효과를 비교 분석 하였으며, 녹차 초임계 추출물을 3%와 5%를 첨가하여 제조한 스킨과 로션을 사용하여 여드름 피부 개선 효과에 관하여 연구하였다.
연구결과는 다음과 같다.
1. 3종의 천연추출물의 NIH-3T3, HaCaT, B16F10에 대한 세포 생존율 변화는 3종의 추출물 모두에서 10 ㎍/㎖까지는 세포 생존율에서 큰 변화를 나타내지는 않았지만 50 ㎍/㎖ 이상에서는 희석 비율이 증가할수록 세포 생존율이 감소하여, 적정농도에서는 세포 독성을 나타내지 않았으며, 녹차 초임계 추출물이 가장 높은 농도에서 세포손상이 나타났다.
2. 3종의 천연 추출물에 대한 항균활성 실험 결과 녹차 초임계 추출물은 희석비율 5 ㎎/㎖에서 S. epidermidis는 14.8 ㎜이었고, P. acnes는 18.9 ㎜, P. ovale는 16.3 ㎜, M. furfur는 18.3 ㎜, C. albicans는 12.4 ㎜로 나타났다. 녹차 열수 추출물은 5 ㎎/㎖에서 S. epidermidis는 13.8 ㎜이었고, P. acnes는 16.3 ㎜, P. ovale는 14.7 ㎜, M. furfur는 15.9 ㎜, C. albicans는 11.1 ㎜로 나타났다. 동백나무 잎 에탄올 추출물의 항균 활성 실험 결과는 5 ㎎/㎖에서 S.epidermidis는 14.3 ㎜이었고, P. acnes는 17.2 ㎜, P. ovale는 16.5 ㎜, M. furfur는 18.1 ㎜, C. albicans는 12.3 ㎜로 나타났다. 연구결과 희석농도에 따라서 차이가 있었으나 3종의 추출물 모두에서 항균활성 효과를 확인하였다. 특히 추출물 모두에서 P. acnes와 M. furfur에 대한 항균활성이 우수하게 나타났으며, 그 중 녹차 초임계 추출물의 항균 효과가 가장 높게 나타났다.
3. 3종의 천연추출물의 실험균에 대한 최소성장 저해농도를 측정한 결과 녹차 초임계 추출물은 S. epidermidis에서 26.2 ㎍/㎖, P. acnes에서 18.2 ㎍/㎖, P. ovale에서 22.5 ㎍/㎖, M. furfur에서 16.1 ㎍/㎖, C. albicans에서는 35.6 ㎍/㎖의 농도에
서 성장이 저해 되었다. 녹차 열수 추출물은 S. epidermidis에서 31.53 ㎍/㎖, P. acnes에서 19.49 ㎍/㎖, P. ovale에서 29.48 ㎍/㎖, M. furfur에서 17.48 ㎍/㎖, C. albicans에서는 49.48 ㎍/㎖의 농도에서 성장이 저해 되었다. 동백나무 잎 에탄올 추출물은 S. epidermidis에서 24.50 ㎍/㎖, P. acnes에서
19.72 ㎍/㎖, P. ovale에서 20.05 ㎍/㎖, M. furfur에서 11.50 ㎍/㎖, C. albicans에서는 41.50 ㎍/㎖ 농도에서 성장이 저해 되었다. 연구결과에서 3종의 천연추출물 모두 P. acnes와 M. furfur에서 비교적 낮은 농도에서 성장이 저하되었다.
4. 3종의 천연추출물의 DPPH radical 소거 효과는 녹차 초임계 추출물은 농도 50 ㎍/㎖에서 42.58%, 100 ㎍/㎖에서 63.18%, 300 ㎍/㎖에서 70.38%, 500 ㎍/㎖에서 84.28%로 나타났으며, IC50(㎍/㎖)값이 67.03±0.39 ㎍/㎖로 free radical 소거능을 보
였다. 녹차 열수 추출물은 농도 50 ㎍/㎖에서 39.75%, 100 ㎍/㎖에서 53.81%, 300 ㎍/㎖에서 68.38%, 500 ㎍/㎖에서 79.49%로 나타났으며, IC50(㎍/㎖)값은 71.08±0.23 ㎍/㎖로 free radical 소거능을 보였다. 동백나무 잎 에탄올 추출물은 농도 50 ㎍/㎖에서 24.75%, 100 ㎍/㎖에서 47.23%, 300 ㎍/㎖에서 56.58%, 500 ㎍/㎖에서 61.02%로 나타났으며, IC50(㎍/㎖) 값은 197.65±0.74 ㎍/㎖로 free radical 소거능을 보였다. 연구결과 각 추출물의 최대농도 500 ㎍/㎖의 농도에서 모두 높은 항산화 활성을 보였다. IC50(㎍/㎖) 값이 Ascorbic acid, Green tea(SE), Green tea(WE), Camellia japonica 순으로 높게 나타났다.
5. 3종의 천연추출물에 대한 총 폴리페놀 화합물과 총 플라보노이드 화합물 함량은 녹차 초임계 추출물의 경우 총 폴리페놀 화합물 함량은 105.4±0.69 ㎎, 총 플라보노이드 화합물 함량은 295.02±0.41 ㎎으로, 녹차 열수 추출물의 경우 총 폴리페놀
화합물 함량은 73.1±0.58 ㎎, 총 플라보노이드 화합물 함량은 127.63±0.59 ㎎으로 측정 되었으며, 동백나무 잎 에탄올 추출물의 총 폴리페놀 화합물의 함량은 23.4±0.36㎎, 총 플라보노이드 화합물 함량은 87.6±0.08 ㎎으로 측정 되었다. 연구결과 3종의 천연 추출물 모두에서 총 폴리페놀 화합물의 함량과 총 플라보노이드 화합물 함량이 높게 나타났으며, 녹차 초임계 추출물의 총 폴리페놀 화합물 함량과 총 플라보노이드 화합물 함량이 가장 높게 나타났다.
6. 3종의 천연추출물에 대한 아질산염 소거능은 녹차 초임계 추출물의 경우 50㎍/㎖에서 41.47%, 100 ㎍/㎖에서 51.57%, 300 ㎍/㎖에서 59.13%, 500 ㎍/㎖에서 68.71%로 나타났으며, 녹차 열수 추출물은 50 ㎍/㎖에서 27.38%, 100 ㎍/㎖에서 39.93%, 300 ㎍/㎖에서 46.27%, 500 ㎍/㎖에서 59.42%로 나타났고, 동백나무 잎 에탄올 추출물은