동결건조한 천년초(Opuntia Humifusa) 분말섭취가 운동 유발성 스트레스 시 항산화 능력에 미치는 영향 :

박진호

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자료유형: 학위논문

저자정보: 박진호 (선문대학교, 선문대학교 일반대학원)

지도교수: 송영주

발행연도: 2014

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이 논문의 연구 히스토리 (3)

2014

동결건조한 천년초(Optuntia Humifusa) 분말섭취가 20대 남성의 운동 유발성 스트레스반응에 미치는 영향

박진호 , 강준용 , 권대근 외 2명 한국체육과학회지 2014.06 학술저널

동결건조한 천년초(Opuntia Humifusa) 분말섭취가 운동 유발성 스트레스 시 항산화 능력에 미치는 영향

박진호 체육학과 2014.01 학위논문

2013

천년초(Opuntia Humifusa) 섭취와 수영운동이 고지방식이 흰쥐의 지질 과산화 및 항산화 단백질 발현에 미치는 영향

박진호 , 강준용 , 권대근 외 1명 한국체육과학회지 2013.06 학술저널

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본 연구는 동결건조한 천년초 분말섭취가 운동유발성 스트레스 시 항산화 능력에 미치는 영향에 대해 연구하였다. study-1(animal study)에서는 32마리의 SD계 수컷 흰쥐를 고지방식이 대조군(n=8), 고지방식이 운동군(n=8), 5% 천년초 처치 대조군(n=8), 5% 천년초 처치 운동군(n=8)으로 무선 배정하였다. 연구결과, 8주간의 사육 및 수영운동 후의 체중에서 HE군이 HS군에 비해 유의하게 감소한 것으로 나타났으며, OS군은 HS군에 비해 유의하게 감소한 것으로 나타났다. 근육 내의 MDA 농도의 변화에서는 OS군이 HS군에 비해 유의하게 감소하였으며, GPx 단백질 발현에서는 OS군과 HE군이 HS군에 비해 각각 유의하게 높게 나타났다. study-2(human study)연구에서는 충청남도 소재의 S대학교에 재학 중인 남학생 20명을 대상으로 대조군(n=10)과 실험군(n=10)으로 나누어 실시하였다. 피험자들은 cycle ergometer를 이용하여 20초간 전력 페달링 후 3분간 휴식을 취하는 것을 1회로 하여 총 3회 반복 실시하는 wingate test를 실시하였다. 그리고 체구성, 무산소성 파워 및 혈액변인에 대한 측정을 하였으며, 혈액성분 분석을 위해 안정 시, 운동 직후, 운동 후 1시간으로 총 3회의 채혈을 실시하여 다음과 같은 결과를 얻었다. 2주간의 천년초 섭취는 신체조성 및 무산소 파워 변화에서는 유의한 차이가 나타나지 않았다. 그러나 혈청 glucose 농도에서는 천년초 섭취에 따른 실험군이 대조군에 비해 유의하게 감소한 것으로 나타났으며, 혈중 CRP농도에서는 운동 후 회복 2시간 후에 감소하는 경향이 나타났다. 그러나 IL-6 및 IL-1β에서는 유의한 차이가 나타나지 않았다. 따라서 본 연구의 결과를 종합해보면 성장기 흰쥐에게 천년초의 처치는 체중 감소 효과와 지질과산화 감소 및 GPx 단백질의 증가로 항산화 효과가 있는 것으로 나타났으며, 또한 혈당 감소 및 혈중 CRP농도의 감소효과가 있음을 시사하였다.

주요어 : 천년초(Opuntia humifusa), MDA, GPx, IL-6, IL-1β

국문요약 vi
I. 서 론 1
1. 연구의 필요성 1
2. 연구의 목적 4
3. 연구의 가설 5
4. 연구의 제한점 6
II. 이론적 배경 7
1. 천년초의 생리적 기능 7
2. 운동과 항산화 8
3. 운동과 염증반응 9
Study 1(Animal Study)
III. 연구방법 12
1. 실험동물의 사육 및 군 분류 12
2. 운동훈련, 식이조성 및 시료제조 12
3. 생화학적 분석 13
4. Western blotting 14
5. 자료처리 16
IV. 연구결과 17
1. 체중 17
2. 식이효율 18
3. MDA 농도 19
4. GPx 단백질 발현 20
5. Cu,Zn-SOD 단백질 발현 21
6. Mn-SOD 단백질 발현 22
V. 논 의 23
VI. 결 론 27
Study 2(Human Study)
Ⅶ. 연구방법 28
1. 연구대상 28
2. 천년초 분말의 제조 29
3. 혈액성분 분석 29
4. 운동프로토콜 및 무산소성 파워 측정 30
5. 자료처리 31
Ⅷ. 연구결과 32
1. 체중 32
2. 골격근량의 변화 33
3. 체지방량의 변화 34
4. 체지방률의 변화 35
5. WHR의 변화 36
6. BMI의 변화 37
7. 최대파워의 변화 38
8. 평균파워의 변화 39
9. 피로지수의 변화 40
10. 혈당 농도의 변화 41
11. 혈청 중성지방 농도의 변화 42
12. 혈청 총콜레스테롤 농도의 변화 43
13. HDLC 성분의 변화 44
14. 혈중 CPK 활성의 변화 45
15. 혈중 LDH 활성의 변화 46
16. 혈중 젖산농도의 변화 47
17. 혈중 요산농도의 변화 48
18. 혈중 CRP농도의 변화 49
19. 혈중 IL-6농도의 변화 50
20. 혈중 IL-1β농도의 변화 51
Ⅸ. 논 의 52
Ⅹ. 결 론 57
참고문헌 58
Abstract 70

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