고강도 운동 시 식이 형태가 혈중 그렐린과 렙틴에 미치는 영향 :The effects of different diet patterns on plasma ghrelin and leptin to high-intensity exercise

류형수

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자료유형: 학위논문

저자정보: 류형수 (경북대학교, 경북대학교 교육대학원)

지도교수: 강호율

발행연도: 2015

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2018

고강도 운동 시 식이형태가 혈중 그렐린과 렙틴에 미치는 영향

류형수 , 정현령 , 강호율 외 1명 한국체육과학회지 2018.08 학술저널

2017

유산소 트레이닝중 식이형태가 혈중 그렐린과 렙틴에 미치는 영향

류형수 , 정현령 , 두영택 외 2명 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017.10 학술대회자료

2015

고강도 운동 시 식이 형태가 혈중 그렐린과 렙틴에 미치는 영향

류형수 교육 2015.01 학위논문

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The purpose of this study was to determine the effects of the difference between the traditional Korean diet and Western diet on plasma ghrelin and leptin responses during high-intensity aerobic exercise. The college male students were voluntary participated in this investigation(n=18). Each subject was belonged to either Korean diet grup(KFG)(n=9) and Western diet grup(WFG)(n=9). All subjects recevied 3,000 kcal meal per day in either Korean diet or Western diet for 3 days. The subjects performed treadmill running at the 70~80% VO2max for 60 min on Day 1 and Day 2. And Day 3 peformed time to exhaustion test. Fasting blood samples were drawn from forearm vein and analyzed for lactate, glucose, insulin, leptin, triglyceride, free fat acid(FFA) and ghrelin. Plasma ghrelin in KFG were significantly lower than that of WFG(p<0.05) on Day 4. Time to exhaustion levels in KFG was significantly higher than those in WFG(p<0.05). Plasma lactate concetrations in KFG was significantly higher than those in WFG(p<0.05). Plasma glucose, insulin, triglyceride and FFA levels were not significantly different between KFG and WFG. Therefore, the results of the current study suggest that the high carbohydrate meal like KFG have positive effects on aerobic performance and decreasing plasma ghrelin that lessens hunger sensation.

#식이 형태 #그렐린 #렙틴

I. 서 론 1
1. 연구의 필요성 1
2. 연구의 목적 4
3. 연구의 가설 5
4. 연구의 제한점 6
II. 이론적 배경 7
1. 운동과 에너지 대사 7
2. 운동과 탄수화물섭취 9
1) 운동 전 탄수화물 섭취 9
2) 운동 중 탄수화물 섭취 10
3) 운동 후 탄수화물 섭취 10
3. 식욕조절호르몬 12
1) 렙틴 12
2) 그렐린 14
Ⅲ. 연구방법 16
1. 연구 대상 16
2. 식이 처치 17
3. 운동 처치 19
4. 측정방법 및 분석항목 20
1) 신장 및 체중 측정 20
2) 운동지속시간 20
3) 혈액 채취 20
4) 중성지방 21
5) 유리지방산 21
6) 혈중 인슐린, 렙틴 및 그렐린 21
7) 혈당 및 젖산 22
5. 통계처리 22
Ⅳ. 연구 결과 23
Ⅴ. 논 의 31
Ⅵ. 결론 및 제언 37
참고문헌 39
Abstract 47

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