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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학위논문
- 저자정보
- 지도교수
- 김봉규
- 발행연도
- 2023
- 저작권
- 경상국립대학교 논문은 저작권에 의해 보호받습니다.
이용수46
이 논문의 연구 히스토리 (2)
2023
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본 연구는 꾸지뽕나무 잎에 함유된 생리활성물질인 chlorogenic acid, rutin, isoquercitrin의 표준정량화를 위한 고성능 액체 크로마토그래피 (HPLC-DAD) 분석법을 확립하고자 실시하였다. 꾸지뽕나무 잎에 함유된 주요화합물은 MS/MS 분석, UV 흡광도, 물질의 유지시간 등을 통하여 동정하였으며, chlorogenic acid, rutin, isoquercitrin을 꾸지뽕나무 잎 추출물의 지표물질로 선정하였다. HPLC 분석법에 대한 특이성, 정확성, 정밀도 및 정량한계 등을 검증하였다. chlorogenic acid, rutin, isoquercitrin 분석을 위해 표준화된 HPLC 분석법은 0.99% 이상의 상관계수(R2)로 높은 선형성을 가지는 것을 보여주었다.
Chlorogenic acid의 전체 회수율은 101.63%였고, 회수율 구간은 101.04-102.68%이었고, rutin의 전체 회수율은 101.81%였고, 전체 회수율 구간은 100.28-102.76%이었고, isoquercitrin의 전체 회수율은 102.185였고, 회수율 구간은 100.30-104.43%였다. 검출한계(LOD)는 chlorogenic acid 0.286㎍/ml, rutin 0.411㎍/ml, isoquercitrin 0.201㎍/ml이었다. 일간정밀도는 chlorogenic acid의 상대표준편차(RSD%)는 0.236%이었으며, rutin의 상대표준편차(RSD%)는 0.559%이었으며, isoquercitrin의 상대표준편차(RSD%)는 0.256%이었다. 이는 식품의약품안전처 건강기능식품 지표물질 확인 가이드라인의 반복성 시험에 따른 지표물질 0.1-1%의 일간정밀도(재현성) 기준인 6% 이내에 속하였다. 이러한 결과는 본 연구에서 개발한 시험법이 일간정말도(재현성)을 평가하는 기준에 부합한다는 것을 알 수 있다. HPLC 분석법으로 확인한 모든 매개변수는 기능성 원료 인정을 위한 제출자료 작성기준을 충족하였다. 따라서 본 연구에서 확립한 HPLC 분석은 꾸지뽕나무 잎 추출물 유래 건강 관련 기능성 제품 또는 의약품 개발 등에 사용할 수 있을 것이다.
Chlorogenic acid의 전체 회수율은 101.63%였고, 회수율 구간은 101.04-102.68%이었고, rutin의 전체 회수율은 101.81%였고, 전체 회수율 구간은 100.28-102.76%이었고, isoquercitrin의 전체 회수율은 102.185였고, 회수율 구간은 100.30-104.43%였다. 검출한계(LOD)는 chlorogenic acid 0.286㎍/ml, rutin 0.411㎍/ml, isoquercitrin 0.201㎍/ml이었다. 일간정밀도는 chlorogenic acid의 상대표준편차(RSD%)는 0.236%이었으며, rutin의 상대표준편차(RSD%)는 0.559%이었으며, isoquercitrin의 상대표준편차(RSD%)는 0.256%이었다. 이는 식품의약품안전처 건강기능식품 지표물질 확인 가이드라인의 반복성 시험에 따른 지표물질 0.1-1%의 일간정밀도(재현성) 기준인 6% 이내에 속하였다. 이러한 결과는 본 연구에서 개발한 시험법이 일간정말도(재현성)을 평가하는 기준에 부합한다는 것을 알 수 있다. HPLC 분석법으로 확인한 모든 매개변수는 기능성 원료 인정을 위한 제출자료 작성기준을 충족하였다. 따라서 본 연구에서 확립한 HPLC 분석은 꾸지뽕나무 잎 추출물 유래 건강 관련 기능성 제품 또는 의약품 개발 등에 사용할 수 있을 것이다.
목차
List of tableⅰList of figuresⅱ국문초록 ⅲ영문초록 ⅴⅠ. 서론 1Ⅱ. 재료 및 방법 31. 시약 및 분석장비 32. 꾸지뽕나무 잎 추출물 조제 33. 에탄올의 농도에 따른 꾸지뽕나무 잎 추출물의 함량변화 44. 표준용액 조제 45. HPLC 분석조건 46. 특이성 평가 57. 정확도 평가 68. 일내정밀도(반복성) 평가 69. 일간정밀도(재현성)평가 710. 검출한계(LOD) 측정 711. 직선성 평가 7Ⅲ. 결과 및 고찰 81. 꾸지뽕나무 잎 추출물 분석 및 동정 82. 꾸지뽕나무 잎 추출물의 질량값 분석 103. 꾸지뽕나무 잎의 에탄올 농도에 따른 HPLC profile 비교 및 지표 물질 선정 124. 특이성 평가 155. 정확도 평가 176. 일내정밀도(반복성)평가 197. 일간정밀도(재현성)평가 218. 검출한계 측정 및 직선성 평가 23참고문헌 25감사의 글 29
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