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강성구 (순천대학교 자연과학대학 식품학부)
공동저술논문수 : 2
심기훈 (순천대학교)
공동저술논문수 : 2
심재한 (전남대학교 생명화학과)
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최옥자 (순천대학교 자연과학대학 식품학부)
공동저술논문수 : 2
고무석 (전남대학교 사범대학 가정교육과)
공동저술논문수 : 1
곽상호 (청암대학교)
공동저술논문수 : 1
곽상호 (순천청암대학교 포장물류학과)
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김경자 (동아대학교 식품영양학과)
공동저술논문수 : 1
김경제 ([재]장흥군버섯산업연구원)
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김옥희 (순천대학교 자연과학대학 식품학부)
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김종숙 (전남대학교 사범대학 가정교육과)
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서경순 ([재]장흥군버섯산업연구원)
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유강열 ([재]전주생물소재연구소)
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이선이 (광주교육대학교 실과교육과)
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이행재 (순천대학교 자연과학대학 식품학부)
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정현숙 (순천대학교)
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정희남 (순천대학교)
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진성우 ([재]장흥군버섯산업연구원)
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최옥자 (순천대학교)
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최옥자 (순천대학교 식품과학부 조리과학)
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최옥자 (순천대학교 자연과학대학 조리과학과)
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황금희 (동강대학교)
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Tae-Young Park (Dongbu Eastern Herbal Medicine Agricultural Association Corporation)
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