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오찬호 (우석대학교)

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안병용 (전북대학교)

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배재오 (우석대학교)

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이창현 (한국화학융합시험연구원)

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한상배 (식품의약품안전청)

공동저술논문수 : 3
Mi-Jin Oh (한국식품연구원)

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고하영

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김동훈 (한성대학교)

공동저술논문수 : 2
김명순 (우석대학교)

공동저술논문수 : 2
김수곤 (우석대학교)

공동저술논문수 : 2
마상용 (우석대학교)

공동저술논문수 : 2
맹일경

공동저술논문수 : 2
신현종 (분당인애한의원)

공동저술논문수 : 2
우자원 (우석대학교)

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유승정 (동상면사람들)

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유진주 (우석대학교)

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이갑상

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장일웅 (한국건강기능식품협회)

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정봉우 (전북대학교)

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조문구 (우석대학교)

공동저술논문수 : 2
강현진 (한국식품연구원)

공동저술논문수 : 1
고하영

공동저술논문수 : 1
권용주 (한양대학교)

공동저술논문수 : 1
권진 (예명대학원대학교)

공동저술논문수 : 1
권형철 (전북대학교)

공동저술논문수 : 1
김영수 (전북대학교)

공동저술논문수 : 1
김하림 (전주농생명소재연구원)

공동저술논문수 : 1
미우라 토시아키

공동저술논문수 : 1
박슬기 (한국식품연구원)

공동저술논문수 : 1
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공동저술논문수 : 1
박형주 (우석대학교)

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양희천

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엄태봉

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오찬호

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이승재 (3Department of Biomedical Science and Technology, IBST)

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정문웅

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조선희 (우석대학교)

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조승화 (발효미생물산업진흥원)

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최규환 (전라북도 농업기술원)

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Byung-Yong An

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Chan-Ho Oh (우석대학교)

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Gui Hyun Jang (Ministry of Food and Drug Safety)

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Il-Keyong Maeng

공동저술논문수 : 1
Kim Ji-Yeon (Sungkyunkwan University School of Medicine)

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Kyungjin Lee (아주대학교)

공동저술논문수 : 1
Min Kyung Lee (우석대학교)

공동저술논문수 : 1
Min-Sun Kim (한국식품연구원)

공동저술논문수 : 1
Mun Yhung Jung (우석대학교)

공동저술논문수 : 1
Seung-Jeong Ryu (Dongsangmyunsaramdl farming cooperations)

공동저술논문수 : 1
So-Yeon Han (우석대학교)

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Su Min Lim (우석대학교)

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Sun Hye Baek (우석대학교)

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Sun-Woong Kim (우석대학교)

공동저술논문수 : 1
Yong-Ju Kwon (전북대학교)

공동저술논문수 : 1

최동성 논문수 · 이용수 2,722 · 피인용수 49

소속기관: 전북대학교

소속부서: 식품생명영양학과

주요 연구분야: 사회과학 > 신문방송학 의약학 > 한의학 농수해양학 > 식품과학 자연과학 > 생활과학

연구경력: -

저자정보 . 논문
공저자 . 저널

저자의 연구 키워드

저자의 연구 키워드: #갈등이슈; #내용분석; #지역 언론; #행정구역 통합; #acetic acid bacteria fermentation; #acne; #anti-allergic property; #antibacterial; #antimutagenic; #antimutagenicity; #antioxidative; #anti-oxidative reaction; #Anti-photoaging; #Artemisia iwayomogi Kitamura; #Bibimbab(mixed rice); #bioactivity analysis; #Capsicum chinense; #conflict issue; #content analysis; #free radical; #gelatin zymography; #habanero red pepper; #hairless mice(SKH-1); #immune activity; #immunohistochemistry; #indirect mutagen; #koji; #local newspapers report; #MMP; #persimmon leaf; #polyphenol; #propolis; #purple sweet potato; #quality characteristics; #reoraganization of local administrative district; #ROS; #RT-PCR; #sensory evaluation; #soju making; #SOS chromotest; #sweet potato

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