녹황색 채소류 중의 카로티노이드 함량과 Blanching에 의한 변화

조정옥 ,  정인창

한국식품조리과학회지

2000 .01

Lutein Modulates Th2 Immune Response in Ovalbumin-Induced Airway Inflammation

Jun Young Song ,  Chang-Min Lee ,  Min Ki Lee

생명과학회지

2012 .03

Lutein decreases oxidative stress and inflammation in liver and eyes of guinea pigs fed a hypercholesterolemic diet

Jung Eun Kim ,  Richa ,  d M. Cla 외 7명

Nutrition Research and Practice

2012 .04

Lutein decreases oxidative stress and inflammation in liver and eyes of guinea pigs fed a hypercholesterolemic diet

Jung Eun Kim ,  Richa ,  d M. Cla 외 7명

Nutrition Research and Practice

2012 .04

Comparison of Antioxidant Activity of α-, β-Carotene, Lutein and Lycopene by High Pressure Liquid Chromatography

Kim Hyeyoung

한국영양학회지

1990 .11

중년기 성인의 혈중 항산화 물질 분석 및 혈중 지질과 신체계측치와의 상관성

이현정 ,  이덕희 ,  김광옥 외 2명

한국영양학회지

2009 .07

배추의 조리방법에 따른 항산화 활성 및 카로티노이드와 토코페롤 함량 변화

황은선 ,  김건희

한국식품조리과학회지

2011 .01

β - Carotene의 수준별 공급에 따른 흰쥐의 항산화 물질과 간조직의 형태적 변화 ( Effect of Dietary Level of β-Carotene on Antioxidants Contents and Hepatic Morphology in Rats )

최은미 ,  박정륭 ,  서정숙

동아시아식생활학회지

1993 .01

한국산 야생식용식물의 성분조사 (I) 야생식물의 Vitamin C, Chlorophyll 및 Carotene 함량조사

차종환

식물학회지

1964 .01

가열처리 및 저장조건에 따른 당근과 시금치퓨레의 Carotenoids 함량변화와 이성질화 형성에 관한 연구

김혜영 ,  임양이

한국식품조리과학회지

2003 .01

당근즙 및 β-Carotene의 섭취가 흡연자의 혈장 항산화 영양 상태에 미치는 영향

이혜진 ,  박유경 ,  강명희

한국영양학회지

2009 .12

Method Development and Determination of Lutein in hen eggs by HPLC with DAD

이상용 ,  변성환 ,  박영민 외 1명

한국분석과학회 학술대회

2015 .11

β-Carotene 첨가식이가 당뇨쥐의 지질과산화물 수준과 항산화효소 활성에 미치는 영향

이완희 ,  천종희

한국영양학회지

2003 .09

β-carotene 첨가식이가 고지혈증 쥐의 지질과산화물과 항산화효소 활성에 미치는 영향

송영옥 ,  천종희

한국영양학회지

2004 .11

한국인 상용 과일과 채소의 계절별 영양성분 변화 : 수분, 단백질, 지방, 아스코르브산, 베타-캐로틴 함량

김미정 ,  김주현 ,  오현경 외 2명

한국식품조리과학회지

2007 .01

The effect of carrot juice, β-carotene supplementation on lymphocyte DNA damage, erythrocyte antioxidant enzymes and plasma lipid profiles in Korean smoker

Hye-Jin Lee ,  Yoo Kyoung Pa ,  k 외 1명

Nutrition Research and Practice

2011 .12

The effect of carrot juice, β-carotene supplementation on lymphocyte DNA damage, erythrocyte antioxidant enzymes and plasma lipid profiles in Korean smoker

Hye-Jin Lee ,  Yoo Kyoung Pa ,  k 외 1명

Nutrition Research and Practice

2011 .12

β-Carotene 첨가식이가 알코올성지방간 쥐의 지질과산화물 수준과 항산화효소 활성에 미치는 영향

이은희 ,  천종희

한국영양학회지

2005 .05

β-Carotene inhibits inflammatory gene expression in lipopolysaccharide-stimulatedmacrophages by suppressing redox-based NF-κB activation

배서경 ,  나희준 ,  하권수 외 6명

Experimental and Molecular Medicine

2005 .01

β-Carotene 대체 급여 및 에탄올의 만성적 급여가 흰쥐의 엽산대사에 미치는 영향

임은선 ,  서정숙 ,  민혜선

한국영양학회지

1999 .06