녹황색채소류 및 대두에서 분리한 불용성 식이섬유의 항돌연변이 효과 ( Antimutagenic Effect of Insoluble Dietary Fibers from Some Green Yellow Vegetables and Soybean by Binding the Carcinogens )

이선미 ,  이숙희 ,  박건영 외 3명

생명과학

1995 .02

녹황색 채소류의 항 ( 발 ) 암효과

이경임 ,  박건영

생명과학

1993 .07

시판 녹황색 채소류 중의 플라보노이드 함량과 조리과정에 의한 변화 ( Analysis of Flavonoids in Raw and Blanching of Several Green-Yellow Vegetables )

조정옥 ,  정인창

동아시아식생활학회지

2000 .02

알고먹읍시다-항암력을 높이는 식물 양배추

대한제과협회

베이커리

1996 .01

생약재를 이용한 음료의 개발 및 기능성 평가

박성혜 ,  황호선 ,  한종현

한국영양학회지

2004 .06

야생버섯 추출물의 항돌연변이 효과 ( Antimutagenic Effect of Extracts from Wild Mushrooms )

박선희 ,  김옥미 ,  이갑득

생명과학회지

1999 .12

닥나무 추출물의 항암효과에 관한 연구

민경진 ,  구성자

한국식품조리과학회 학술심포지움

1998 .01

Development of Antimutagenic Functional Diet

Su Ok Kim ,  Sook Hee Rhee ,  Kun Young Pa 외 1명

한국생명과학회 학술발표회

2001 .01

강황 에탄올 추출물의 항암 활성

박나영 ,  정은주 ,  이신호

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2007 .04

양파 열수추출물의 항산화능 및 인공소화후의 항돌연변이 효과

김연희 ,  손미예 ,  성낙주

생명과학회지

2004 .12

일부 지역 초등학교 고학년의 채소 선호 영향 요인 : 사회인지이론을 기반으로

차수현 ,  류호경

Journal of Nutrition and Health

2019 .06

김치의 항비만, 항노화 및 항암 효과

박건영 ,  김보경

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2009 .05

김치의 항비만, 항노화 및 항암효과

박건영

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2009 .05

새싹채소의 생리활성 특성 및 그 가공품의 제조

김덕숙 ,  이근보

한국식품조리과학회지

2010 .01

Antitumorigenic Activity of Dongchunghacho Rice on DMH-induced Colon Carcinogenesis in F344 Rat

Pa ,  k ,  Nam-Sook 외 17명

한국응용곤충학회 학술발표회

2004 .01

함황 채소 추출물의 항산화 효과에 관한 연구

김다미 ,  김혜정 ,  조지은 외 3명

한국생활과학회 학술대회논문집

2010 .05

전통 채소류의 기능성

이영은

한국식품조리과학회 학술대회지

2005 .01

주부의 채소류 세척방법 및 위해요인에 대한 인식

최정숙 ,  전혜경 ,  김행란

한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집

2005 .06

백영고(Pleurotus nebrodensis lnzenga)와 아가리쿠스(Agaricus brazei) 항암성 물질의 분리, 정제 및 항암효과

Wol-Suk Cha ,  Sun-Il Kim ,  Kyu-Hyuk Kwun 외 3명

한국생명과학회 심포지움

2004 .10

오미자(Schizandra chinensis Baillon) 에탄올 추출물의 항산화 활성 및 항돌연변이 활성 분석

전연희 ,  길진희 ,  임소민 외 2명

동아시아식생활학회지

2008 .10