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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
저널정보
한국생명과학회 생명과학회지 생명과학회지 제13권 제6호
발행연도
2003.12
수록면
764 - 774 (11page)

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The edible plants sold at the market in Busan were classified into 8 divisions, 11 classes, 46 orders, 67 families, 156 genera, 183 species and 45 varieties, and a total of 228 kinds of plants were included in them. Among the 228 kinds of edible plants, Angiospermae were the highest number of 202 kinds (88.60%), and next came Fungi of 9 kinds (3.95%), Phaeophyta of 5 kinds (2.19%), Rhodophyta of 4 kinds (1.75%), Pteridophyta of 3 kinds (1.32%) Gymnospermae of 2 kinds (0.88%), Chlorophyta of 2 kinds (0.88%), and Lichenes of 1 kind (0.44%) in order. In the taxon of family, Cruciferae, Rosaceae, Leguminoceae, Cucurbitaceae, Umbelliferae, Compositae, Liliaceae, and Gramineae include many species. In the taxon of genus, Brassica(14 species), Prunus(9), Lactuca(9), Allium(7), Citrus(5), Cucumis(4), Cichorium(4) in order contain many species. Among the edible plants, Chamjuknamu(Cedrela sinensis) is wrongly named Gajuknamu(Ailanthns altissima). And there are others which are called in a wrong way: Endive is wrongly called Chicory, Saeneutaribeoseot, Saesongi and Padeudeknamul(Japanese hornwort), Chamnamul. Gyul and Milgam, Geumgam and Gamgyul, Banana and Pacho, Paprika and Pimang(Pimento) are the names of the same plants. The number of the kinds of edible plants is different in each season. Fall has the most edible plants, and it is followed by spring, summer and winter. The edible parts of plants which are sold at the market are leaves, young sprouts, fruits, grains, roots, stems and petioles.

목차

Abstract

서 론

재료 및 방법

결과 및 고찰

요 약

참 고 문 헌

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