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논문 기본 정보

자료유형
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저자정보
저널정보
한국식품영양과학회 식품산업과 영양 식품산업과 영양 제9권 제3호
발행연도
2004.12
수록면
40 - 44 (5page)

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당뇨병 환자의 예방과 치료식으로 민간요법에서 제조되어 사용되는 수정로의 섭취가 streptozotocin으로 유발한 당뇨쥐의 혈당 강하 효과와 체내 지질개선에 미치는 영향을 조사하기 위하여 S.D계 웅성 흰쥐를 정상군, 당뇨대조군, 50% 및 100% 수정로 음용군으로 나누어 식이를 6주간 급여하였다. 식이 섭취에 따른 체중증가는 당뇨 대조군에 비해 유의적으로 차이가 나타났으며, 식이섭취 6주 후의 혈당 강하 효과는 50% 수정로 음용군이 당뇨 대조군보다 42.1%의 혈당 저하 효과를 나타내었다. 혈청 콜레스테롤의 함량은 당뇨 대조군에 비하여 50%와 100% 수정로 음용군이 유의적으로 낮게 나타났지만, 간에서의 중성지질의 함량은 50% 수정로 음용군이 정상군과 유의적인 차이를 보이지 않았다. 결론적으로 흰쥐에게 수정로를 음용시키면 혈당 강하와 체내 지질개선 효과를 나타냈으며, 특히 50% 수정로 음용군이 대체로 100% 수정로 음용군보다 효과적이었다.

목차

서론

재료 및 방법

결과 및 고찰

요약

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