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학술저널
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저널정보
한국식품영양과학회 Journal of Food Science and Nutrition Journal of Food Science and Nutrition Vol.6 No.2
발행연도
2001.6
수록면
133 - 135 (3page)

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The edible part of Cucurbita moschata Duch, which is commonly used as a Korean traditional medicine as well as a popular food source, was studied to isolate anti-complementary substances. Extracts of Cucurbita moschata Duch showed significant anti-complementary activities on the classical pathway of the complement system. Especially, the ripe Cucurbita moschata Duch had more activity than that of the green one in terms of the overall ... 전체 초록 보기

목차

Abstract

INTRODUCTION

MATERIALS AND METHODS

RESULTS AND DISCUSSION

ACKNOWLEDGMENTS

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