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논문 기본 정보

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한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국영양식량학회지 제13권 제4호
발행연도
1984.11
수록면
437 - 443 (7page)

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포도당으로 perfusion한 쥐의 뒷다리 근육에 전기자극으로 근육운동을 유도하여 대사물의 농도변화를 측정한 결과는 아래와 같다.
근육내의 구연산회로대사물, 피루빅산, 젖산등의 농도가 상당히 증가하였고 알라닌, 글루타믹산, 아스파틱산 등의 아미노산은 약간 증가하였고, 크레아틴 포스페이트, ATP의 농도가 급강하 한데 반하여 AMP와 암모니아의 농도가 증가하였다. 이 결과는 운동시에 에너지대사를 촉진시키는 구연산회로 대사물 일부는 아미노산으로부터 transamination 반응을 통하여 공급되고, 일부는 purine nucleotidecycle 반응을 통하여 아스파틱산으로 공급되고 있음을 밝혔다.

목차

요약

Introduction

Materials and Methods

Results and Discusion

Summary

References

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