메뉴 건너뛰기
.. 내서재 .. 알림
소속 기관/학교 인증
인증하면 논문, 학술자료 등을  무료로 열람할 수 있어요.
한국대학교, 누리자동차, 시립도서관 등 나의 기관을 확인해보세요
(국내 대학 90% 이상 구독 중)
로그인 회원가입 고객센터 ENG
주제분류
인문학
인문학 일반 역사학 철학 종교학 어문학 기타 인문학
사회과학
사회과학 일반 경영학 관광학 교육학 군사학 문헌정보학 법학 사회학 신문방송학 심리과학 정치외교학 지리학 행정학 경제학 무역학 인류학 기타 사회과학
자연과학
자연과학 일반 물리학 생물학 생활과학 수학·통계학 천문학 지구과학 화학 기타 자연과학
공학
공학 일반 건축공학 기계공학 산업공학 재료·에너지공학 전기전자공학 조선해양공학 화학공학 컴퓨터학 기타공학
의약학
의학 일반 간호학 수의학 약학 한의학 기초의학 임상의학 기타 의약학
농수해양학
농수해양학 일반 농학 수산학 식품과학 임학 축산학 해상운송학 기타 농수해양학
예술체육학
예술 일반 디자인 미술 미용 사진 음악학 의상 체육 공연매체예술 기타 예술체육학
복합학
학제간연구 과학기술학 뇌인지과학 기술정책 기타 복합학

ENG

추천
검색
질문

논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국영양식량학회지 제20권 제6호
발행연도
1991.12
수록면
615 - 620 (6page)

이용수

표지
📌
연구주제
📖
연구배경
🔬
연구방법
🏆
연구결과
AI에게 요청하기
추천
검색
질문

초록· 키워드

오류제보하기
1990년 영산강의 오염예상지역 송정리와 오염가능지역 동강 및 비오염예상지역 나주호에 서식하는 담수어의 중금속 함유량 측정 결과는 다음과 같다.
Hg 함유량은 평균 0.022~0.139ppm분포이고, 동강의 메기근육에서 가장 높고 동지역의 잉어 아가미가 가장 낮았다. 어종별 수은 함유량의 높은 순서는 메기, 가물치, 붕어, 잉어이고, 이들 측정값은 규제치에 미달된다. Pb함유량은 평균 0.666~1.984ppm이고 송정 붕어뼈가 가장 높고 동지역 잉어 근육이 가장 낮다. 어종별 Pb함유량의 높은 순서가 메기, 붕어, 가물치, 잉어이고, Pb측정치는 국내외 수산물 규제치에 훨씬 미달한다. Zn함유량은 평균 8.673~15.214ppm으로 외국의 규제치 40~50ppm에 훨씬 미달한다. 어종별 Zn함유량의 높은 순서는 붕어, 메기, 가물치, 잉어이고 송정 붕어 아가미가 가장 높고 나주호 붕어 근육이 가장 낮다. Mn함유량은 평균 2.751~5.049ppm이고 동강 메기 아가미가 가장 높고 나주호 메기 근육이 가장 낮다. 어종별 Mn함유량의 높은 순서는 메기, 붕어, 잉어, 가물치이다. Cu함유량은 평균 0.328~1.174ppm이고 동강 가물치 아가미에서 가장 높고 나주호 잉어근육이 가장 낮다. 어종별 Cu함유량의 높은 순서는 가물치, 잉어, 붕어, 메기 이다. Cu검출량도 규제치 이하이다. Cd함유량은 평균 0.017~0.052ppm으로 오염된 상태가 아니라고 생각된다. 동강 잉어 뼈에서 가장 높고 송정 잉어 근육이 가장 낮다. Cd함유량의 높은 순위의 어종은 잉어, 메기, 가물치, 붕어이다.
이상의 결과로 영산강 담수어의 중금속 오염실태가 아직은 우려 할 정도가 아닌 것으로 판단된다.

목차

Abstract

서론

재료 및 방법

결과 및 고찰

요약

문헌

참고문헌 (0)

참고문헌 신청
참고문헌이 DBpia에서 서비스 중이라면, [참고문헌 신청]을 통해 등록해보세요

함께 읽어보면 좋을 논문

논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!

이 논문의 저자 정보

이 논문과 함께 이용한 논문

다소비 수산식품 중 총 수은 및 메틸수은 모니터링
주현진 ,  노미정 ,  유지헌 외 4명 한국식품과학회지 2010 .06
우리나라 어패류중 미량금속 함량 및 안전성 평가
소유섭 ,  김정수 ,  정소영 외 2명 한국식품영양과학회지 2000 .08

최근 본 자료

전체보기

댓글(0)

0

UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2009-511-018094618