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저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국영양식량학회지 제21권 제5호
발행연도
1992.11
수록면
490 - 495 (6page)

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본 실험에서는 혈장 lipoprotein의 콜레스테롤 및 지질에 대한 비타민 E의 하강효과를 비타민 E 비급이 및 비타민 E 급이(700IU/㎏ diet)와 콜레스테롤 급이(2%/㎏ diet)의 순서를 바꾼 경우와 양자를 동시에 급이한 4개 실험군으로 나누어 비교분석하였다. 비타민 E의 콜레스테롤 및 지질하강효과는 비타민 E 급이시 높았으며 특히, 콜레스테롤 급이후에 따른 비타민 E의 급이 효과가 더욱 뚜렷하였다. 이러한 효과는 혈장 lipoprotein 내 콜레스테롤과 비타민 E의 농도비를 비교함으로서도 분명하였다. 그러나 콜레스테롤과 비타민 E의 동 시급이인 경우에는 콜레스테롤 흡수에 대한 비타민 E의 상승효과를 보였다. HDL/LDL 콜레스테롤의 상관 비에 대한 비타만 E의 효과 역시 충분한 비타민 E의 존재하에서 높아짐을 보였다.

목차

Abstract

서론

재료 및 방법

결과 및 고찰

요약

문헌

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