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저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제34권 제10호
발행연도
2005.12
수록면
1,642 - 1,654 (13page)

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With the decoding of human genome in 2004 and the recent development in nutritional science, there has been an integration of molecular biology and nutrition. As a consequence a new word “molecular nutrition” has been formed and recently the word ‘nutrigenomics’ is coined and widely being used. The field of science that showed the most positive result from grafting the science of nutrition and nutrigenomics is obesity. In 1994, Jeffrey Friedman from Rockeffeler University announced that ob gene and obesity has a close relationship and since then there’s been a huge research done on genes related to obesity from the molecular nutrition’s point of view. Even now there are many genes presented which are supposed to be related to obesity and big efforts are put into finding what exactly those genes do. Moreover studying only in the context of genes was not enough so functional genomics, which is the study of the functions of cells and the functions and effects between genes and protein products, is being studied. This review article discusses the relationship between nutrition and genes and the general idea of nutrigenomics. The article also discusses about the current research status on these subjects.

목차

Abstract

서론

영양유전체학이란?

영양유전체학의 실험방법들

영양소와 유전자 대사

유전자 다형성

영양유전체학의 응용 / 비만 연구의 예

결론

문헌

참고문헌 (100)

참고문헌 신청
Collins FS, Morgan M, Patrinos A. 2003. The human genome project: Lessons from large-scale biology. Science 300: 286-290. google schola Frazier ME, Johnson GM, Thomassen DG, Oliver CE, Patrinos A. 2003. Realizing the potential of the genome revolution: The genomes to life program. Science 300: 290- 293. google schola Collins FS, Green ED, Guttmacher AE, Guyer MS. 2003. A vision for the future of genomics research. Nature 24: 835-847. google schola Carroll SB. 2003. Genetics and the making of Homo sapiens. Nature 24: 849-857. google schola Fransis GA, Fayard E, Picard F, Auwerx J. 2002. Nuclear receptors and the control of metabolism. Annu Rev Physiol 65: 261-311. google schola

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