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모든 항온 동물의 장내 세균총의 균형은 건강 유지와 질병에 대한 저항성에 매우 중요한 역할을 한다. 세균총의 조성은 사료와 환경에 의해서 변화될 수 있고, 이 변화는 숙주동물의 질병에 대한 감수성을 증가시키고 성장률과 사료효율을 저하시킨다. 항균제, 생균제, 및 유카추출물 등을 포함한 일부 사료 첨가제들이 성장을 증가시키고 사료효율을 개선하기 위하여 사용되어 왔다. 그러한 사료첨가제들의 성장촉진 효과는 일부 장내 미생물에 기인하는 요소 분해효소 활성을 감소시키고 암모니아 생성을 억제하는 데서 나타난다는 증거가 있다. 약 200여종의 미생물들이 요소 분해효소를 생산한다고 알려져 있으며, 요소분해 생성물인 암모니아는 동물에게 유독하다. 주의깊게 검정된 생균제나 요소 준해효소 억제물질들은, 동물사료에 쓰이는 성장 촉진제로 항생제를 포함한 항균제의 대체품으로 사용될 가능성이 있다.
목차
ABSTRACT
INTRODUCTION
EFFECTS OF DIETARY ANTIMICROBLAL AGENTS ON UREASE ACTIVITY AND AMMONIA PRODUCTION IN THE GI TRACT
EFFECT OF DIETARY PROBIOTICS ON UREASE ACTIVITY AND AMMONIA PRODUCTION IN THE GI TRACT
EFFECTS OF DIETARY YUCCA EXTRACT ON UREASE ACTIVITY AND AMMONIA PRODUCTION IN THE GI TRACT
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