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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술대회자료
- 저자정보
- 발행연도
- 1999.11
- 수록면
- 249 - 253 (5page)
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Cryopreservation of the biological sample usually requires rapid cooling in order to suppress the growth of intracellular ice and to reach the temperature below the vitrification temperature. The ultra-rapid cooling technique by using liquid nitrogen is favorable because it is safe, inexpensive, and harmless in most cases. This paper describes the transient heat transfer phenomena when the object is suddenly plunged into subcooled liquid nitrogen. The heat transfer rate and the heat transfer mechanism in this rapid cooling process is very different from that of the steady state boiling where the quasi-static approximation is made. The cooling experiment used very thin plate to simulate the rapid cooling and observe the fast temperature variation. Much attention has been paid to the very initial cooling period when the vapor has not been formed. The temperature history was precisely measured during cooling process under various subcooled conditions (from 64 K to 77 K) of liquid nitrogen. The data is used not only for analyzing the cooling rate but also for estimating the instantaneous heat transfer rate. The transient heat transfer rate is large at the initial stage of cooling, but soon after the transient effect disappears. It is also shown that the duration of transient heat transfer strongly depends on the degree of subcooling.
목차
ABSTRACT
1. 서론
2. 실험장치 및 방법
3. 결과 및 고찰
4. 결론
참고 문헌
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