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이용수
Ⅰ. 한국인의 식생활 소비 패턴 변화와 문제점
Ⅱ. 기능성 축산식품의 연구 개발의 필요성
Ⅲ. 기능성 식품소재의 연구동향
Ⅳ. 기능성 축산식품의 연구 동향
Ⅴ. 기능성 식품 연구시 문제점 및 과제
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