건조방법이 고추의 성분 및 품질에 미치는 영향

윤화모 ,  이정엽 ,  권오열 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2002 .03

건조방법에 따른 건고추의 품질평가

김재열 ,  금동혁 ,  박준희 외 3명

Food Science and Preservation

1996 .12

일시 수확한 고추의 건조방법별 품질

정구민 ,  황재문

한국식품과학회지

2003 .04

고추(Capsicum annum L.)의 수확기에 따른 과 특성 변화

김명준 ,  이동헌 ,  전용균 외 5명

한국원예학회 학술발표요지

2011 .10

Quality Optimization in Red Pepper Drying

Dong-Sun Lee ,  Mu-Hyun Pa ,  k

한국식품과학회지

1989 .10

고추 일시수확 시 미숙과의 건조방법 개선

장길수 ,  김찬용 ,  권오훈 외 3명

한국원예학회 학술발표요지

2018 .05

시기를 달리하여 일시 수확한 고추의 등급별 품질

정구민 ,  황재문

한국식품과학회지

2002 .10

고추(Capsicum annum L.)의 발아 종자를 이용한 씨기름 생산

김명준 ,  전용균 ,  박준식 외 5명

한국원예학회 학술발표요지

2012 .05

고추 건조 시 무배습이 건고추 품질에 미치는 영향

장길수 ,  권태룡 ,  김하규 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

2003 .05

고추(Capsicum annum L.)의 항산화활성

최소라 ,  김명준 ,  안민실 외 4명

한국원예학회 학술발표요지

2011 .10

고추(Capsicum annum L.)의 세포독성

최소라 ,  김명준 ,  안민실 외 4명

한국원예학회 학술발표요지

2013 .10

고추(Capsicum annum L.)의 항균성

최소라 ,  김명준 ,  안민실 외 4명

한국원예학회 학술발표요지

2012 .05

Comparison of fatty acids in Korean and Chinese red pepper (Capsicum annum L.) seeds

Hyeyoung Pa ,  k ,  In Hee Cho

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

고추 기계수확용 품종 선발

장길수 ,  김찬용 ,  권오훈 외 4명

한국원예학회 학술발표요지

2016 .10

건조온도가 절단고추의 품질에 미치는 영향

장길수 ,  권태룡 ,  김하규 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2003 .10

건조율 향상을 위한 고추건조공정의 최적화

정순경 ,  금동혁 ,  이동선

한국식품과학회지

1992 .10

일시 수확한 고추의 품질

정구민 ,  권승규 ,  황재문

한국식품과학회지

2002 .02

고추의 생육 및 과실품질에 미치는 재배지대의 영향

장길수 ,  최동진 ,  배도함 외 2명

HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY

2000 .10