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경기도와 충청도 일대의 가금류 처리공장과 폐기물 처리장 부근 토양으로부터 protease 활성이 높은 균주를 분리한 후 그 중 keratinase 활성이 높은 1균주를 최종 선별하여 동정하고 효소생산을 위한 최적 배양조건을 검토한 결과는 다음과 같다. 선별된 균주는 형태학적, 생화학적 특성을 조사한 결과 Bacillus 속으로 판명되었으며, 편의상 Bacillus sp. SH-517로 명명하여 사용하였다. Bacillus sp. SH-517에 의한 keratinase 생성 최적 조건을 검토하였는데, 최적 배지 조성은 탄소원으로 chicken feather 2.0%, 유기질소원으로 beef extract 0.5%, 무기질소원으로 KNO₃ 0.5%, 무기염으로 KCl 0.06%, NaCl 0.05%, KH₂PO₄ 0.04%, KH₂PO₄ 0.03%이었고 그리고 생육인자로 yeast extract 0.01%이였다. 진탕배양 시(180 rpm/min), 최적 온도와 배지의 pH는 각각 40℃, 8.5로 나타났으며, 위와 같은 최적 조건 하에서 keratinase의 최대 활성은 42시간 만에 125 units/ml/min이었다.
목차
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
References
참고문헌 (24)
참고문헌 신청
1. [학술지(정기간행물)] - Brigitte, B. / 0530 / Characterization of a keratinolytic serine proteinase from Streptomyces pactum DSM 40530 / Appl. Environ. Microbiol 61 : 3705 ~ 3710
2. [학술지(정기간행물)] - Cheng, S. W. / 1995 / Production and characterization of keratinase of a feather-degrading Bacillus licheniformis PWD-1 / Biosci. Biotechnol. Biochem 59 : 2239 ~ 2243
3. [학술지(정기간행물)] - Chon, D. H / 2000 / Isolation of keratinolytic protease producing microorganism and its cultivation condition / Kor. J. Appl. Microbiol. Biotechnol 29 : 134 ~ 141
4. [학술지(정기간행물)] - Farag, A. M / 2004 / Purification, characterization and immobilization of a keratinase from Aspergillus oryzae / Enzyme and Microbial Technol 34 : 85 ~ 93
5. [학술지(정기간행물)] - Giongo, J. L. / 2007 / Keratinolytic proteases of Bacillus species isolated from the Amazon basin showing remarkable de-hairing activity / World J. Microbiol. Biotechnol 23 : 375 ~ 382
2. [학술지(정기간행물)] - Cheng, S. W. / 1995 / Production and characterization of keratinase of a feather-degrading Bacillus licheniformis PWD-1 / Biosci. Biotechnol. Biochem 59 : 2239 ~ 2243
3. [학술지(정기간행물)] - Chon, D. H / 2000 / Isolation of keratinolytic protease producing microorganism and its cultivation condition / Kor. J. Appl. Microbiol. Biotechnol 29 : 134 ~ 141
4. [학술지(정기간행물)] - Farag, A. M / 2004 / Purification, characterization and immobilization of a keratinase from Aspergillus oryzae / Enzyme and Microbial Technol 34 : 85 ~ 93
5. [학술지(정기간행물)] - Giongo, J. L. / 2007 / Keratinolytic proteases of Bacillus species isolated from the Amazon basin showing remarkable de-hairing activity / World J. Microbiol. Biotechnol 23 : 375 ~ 382
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