Wine Grape Breeding and Cultivation System Development for High Quality wine Production in Korea : Wine Characteristics on Cultivation and Harvest time of ‘Cheongsoo’, New Wine Grape Cultivar

Kyo-sun Pa ,  k ,  Eun Ha Chang

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2013 .11

국내포도주(國內葡萄酒) 생산(生産)을 위(爲)한 포도(葡萄)의 품종(品種) 선택(選擇) 및 최적(最適) 효모(酵母) 균주(菌株)의 선발(選拔)에 관(關)한 연구(硏究)

박연희

Applied Biological Chemistry

1975 .01

숙성기간에 따른 머루와인의 품질적 특성

강병태 ,  윤옥현 ,  이재우 외 1명

한국식품영양학회지

2009 .01

쌀과 포도를 혼합하여 발효시킨 쌀포도주의 발효 특성

배상대 ,  배상면 ,  김재식

한국식품과학회지

2004 .08

포도 품종을 달리한 한국산 포도주의 제조 및 기호도 분석

이승주 ,  이장은 ,  김성수

한국식품과학회지

2004 .12

머루주 박의 급여가 돈육 등심의 품질에 미치는 영향

정인철 ,  문윤희

한국축산식품학회지

2005 .01

Genetic Diversity of Grape Rootstocks and Wild Grapes by RAPD Analysis

Youn-Jung Choi ,  Youn-Young Hu ,  Jeong-Ho Roh 외 3명

한국원예학회 학술발표요지

2010 .10

Genetic Diversity Analysis by RAPD of Grape Rootstocks and Wild Grapes

Youn-Jung Choi ,  Eun-Jin Kim ,  Youn-Young Hu 외 5명

한국원예학회 학술발표요지

2011 .05

포도로부터 분리한 S. cerevisiae S13 및 D8에 의한 캠벨 얼리 동결농축 과즙의 아이스와인 발효 특성

황성우 ,  홍영아 ,  박희동

Food Science and Preservation

2011 .10

포도주에 관한 연구(제1보) : 포도주酵母의 分離 및 同定

朴允仲 ,  尹漢敎 ,  李錫健 외 1명

Korean Journal of Agricultural Science

1975 .12

Investigating Antioxidant Activity and Stilbenes and Flavonoids in Korean Wild Grapes Used as Genetic Resources for Grape Breeding

Soon Eun Kwon ,  Ju Hyeong Lee ,  Soon Young Ahn 외 4명

한국원예학회 학술발표요지

2018 .10

국내산 양조용 신품종으로 제조한 포도주의 품질특성

육철 ,  서명현 ,  이재웅 외 2명

한국식품과학회지

2008 .12

포도와 포도 가공품에 함유되어 있는 trans-resveratrol의 함량 분석

김대중 ,  김상균 ,  김명희 외 2명

한국식품과학회지

2003 .10

‘Narsha’: High Aroma Wine Grape Using Vitis amurensis

Jung Ho Noh ,  Kyo Sun Pa ,  k 외 6명

한국원예학회 학술발표요지

2011 .10

포도 유전체 연구현황 및 전망

윤해근

Journal of Plant Biotechnology

2015 .01

국산 및 수입 적포도주의 품질특성

장은하 ,  정석태 ,  박교선 외 4명

Food Science and Preservation

2008 .04

Determination of Major Phenolic Compounds of Grape Juices and Wines with Different Geographic Origin

Seog-Won Chang ,  Nam-Sub Shin ,  Hwa-Ran Ka 외 3명

한국원예학회 학술발표요지

2009 .10

Physiological and Histological Characteristics of Berry Cracking in Grapes (Vitis spp.)

In-Chang Son ,  Seon-Kyu Kim ,  Hag-Hyun Kim 외 1명

HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY

2007 .10

동결 농축 Campbell Early 포도 과즙의 무가당 적포도주 발효 특성

황성우 ,  박희동

Food Science and Preservation

2009 .12

Control of Obesity-Related Metabolic Diseases Using a Polyphenol-Rich Wine Grape Seed

Hyunsook Kim

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08