오존수를 활용한 부분 가공 원예산물의 청정화 및 유통성 증진

황용수; 전일율; 구자형

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자료유형: 학술저널

저자정보: 황용수 전일율 구자형

저널정보: 충남대학교 농업과학연구소 Korean Journal of Agricultural Science 農業科學硏究第30卷第2號

발행연도: 2003.12

수록면: 128 - 138 (11page)

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Yong-Soo Hwang

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전일율

소속기관 충남대학교 농업과학연구소

주요연구분야 농수해양학 > 농학

논문수 1 이용수 69

구자형

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