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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
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저널정보
한국양봉학회 Journal of Apiculture 한국양봉학회지 제24권 제2호
발행연도
2009.7
수록면
121 - 126 (6page)

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이 논문의 연구 히스토리 (2)

2009

봉독채취가 로얄제리의 항산화 및 항당뇨 활성에 미치는 영향
한상미 ,  백하주 ,  오백영 외 8명 Journal of Apiculture 2009.07 학술저널
봉독채취가 로얄제리 생산과 생산비에 미치는 영향
한상미 ,  이광길 ,  여주홍 외 5명 한국양봉학회 학술대회 자료집 2009.01 학술대회자료

초록· 키워드

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동일 봉군에서 봉독채집장치를 사용하여 봉독을 채취하고 로얄제리를 생산했을 경우 봉독 채취가 로얄제리 생리활성에 영향을 조사하였다. 로얄제리의 항산화 활성에 있어 DPPH 라디칼 및ㆍOH에 대한 로얄제리의 소거능은 로얄제리만을 채취 했을 경우 25.5±0.49㎍/㎖, 13.8±0.6㎍/㎖, 봉독과 동시에 로얄제리를 채취했을 경우 24.9±0.79㎍/㎖, 13.1±1.3㎍/㎖의 IC??값을 나타냈다. 또한 환원력 평가에서도 100㎍/㎖의 농도에서 로얄제리만을 채취했을 경우 700㎚에서 0.18, 봉독과 동시에 채취했을 경우 0.17 흡광도를 보였다. 항당뇨 활성을 평가하는 α-amylase 저해 활성 및 α-glucosidase 저해 활성에 있어서 100μg/ml의 농도에서 로얄제리만을 생산했을 경우 각각 20.5±0.49%, 23.8±0.6%, 봉독과 동시에 생산한 경우 20.9±0.79%, 23.1±1.3%의 억제력을 보였다. 따라서 봉독을 채취하더라도 로얄제리의 항산화 및 항당뇨 활성에는 영향을 미치지 않는 것으로 확인되었다.
#Royal jelly #Bee venom collector #Antioxidative activity #Antidiabetic activity

목차

ABSTRACT
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
적요
감사의 글
인용문헌

참고문헌 (27)

참고문헌 신청
1. [학술지(정기간행물)] - 김재길 / 1992 / 채취시간대별 생로얄제리의 성분 분석 연구 / 한국양봉학회지 7 : 162 ~ 169 dbpia 2. [학술지(정기간행물)] - 김재길 / 1993 / 우리나라와 북한에서 생산된 생로얄제리의 성분 비교 연구 / 한국양봉학회지 8 : 170 ~ 178 dbpia 3. [학술지(정기간행물)] - 이인규 / 2005 / 한 · 미 · 일 축산물 생산비 및 산출방법 비교분석 / 농업경영.정책연구 32 (4) : 799 ~ 823 dbpia 4. [기타자료] - 한상미 / 2006 / 봉독채집장치를 이용한 봉독채집방법 / 농촌진흥청 google schola 5. [학술지(정기간행물)] - 이만영 / 2007 / 이충 및 봉군 벌집배열에 따른 로얄제리 생산량 / 한국양봉학회지 22 (2) : 153 ~ 6 dbpia

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