단감 비상품과를 이용한 앙금 제조에 관한 연구

최윤희 ,  김은미 ,  조용식 외 3명

한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집

2010 .04

불량 단감을 이용한 속성 감식초의 제조와 품질 평가 ( Preparation and Quality Evaluation of the Quick Fermented Persimmon Vinegar Using Deteriorated Sweet Persimmon )

정용진 ,  신승렬 ,  강미정 외 3명

동아시아식생활학회지

1996 .01

반응표면분석에 의한 단감식초 제조조건의 모니터링 ( Monitoring for the Fermentation Condition Conditions of Sweet Persimmon Vinegar using Response Surface Methodology )

정용진 ,  서권일 ,  이기동 외 3명

동아시아식생활학회지

1998 .03

단감 저상품과와 팥을 이용한 앙금 제조

최윤희 ,  김은미 ,  조용식 외 1명

한국지역사회생활과학회지

2011 .12

남한 온량지수의 변화와 단감의 안전재배에 관한 연구

심교문 ,  김용석 ,  정명표 외 2명

한국기후변화학회지

2014 .12

수출용 단감의 선과 단계별 곤충이 제거되는 정도 조사

강창훈 ,  이규철 ,  강창헌 외 1명

한국응용곤충학회 학술발표회

2001 .01

2001년 단감의 병해충 방제 현황

박두상 ,  이규철 ,  강창헌 외 1명

한국응용곤충학회 학술발표회

2001 .01

단감식초 음료의 개발

조용식 ,  한귀정 ,  김진숙 외 2명

한국식품조리과학회 학술대회지

2005 .01

한국과 일본의 감즙 제조와 염색법 및 염색물 변용에 관한 비교 연구

박순자

한국지역사회생활과학회지

2011 .03

고구마 첨가가 우육 햄버거 패티의 품질에 미치는 영향

김혜영

한국지역사회생활과학회지

2018 .02

단감원 풍뎅이의 종류와 단감에 미치는 영향

이동운 ,  이규철 ,  박정규 외 2명

한국응용곤충학회지

2002 .01

Quantification of sweet taste by CD and SPR using recombinant sweet taste receptor T1R2/T1R3 and sweet-tasting protein brazzein

Jin-Chul Jang ,  Kwang-Hoon Kong

한국분석과학회 학술대회

2014 .11

단감재배농가의 병해충 관리 실태와 경제성 제고에 관한 의식 조사

이동운 ,  박정규 ,  이규철 외 2명

한국응용곤충학회 학술발표회

2001 .01

The Composition of Individual Sugars, Organic Acids, Phenolic Acids and Flavonoids of Sweet Persimmon (Diospyros kaki L.) Peel

Eun-Ju Pa ,  k ,  Ji-Sang Kim

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2013 .11

단감 잼 불량제품 유래 오염 미생물의 열안정성

조용식 ,  한귀정 ,  김진숙 외 2명

한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집

2005 .06