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논문 기본 정보

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학술저널
저자정보
강성일 (경희대학교) 이계희 (경희대학교)
저널정보
한국관광레저학회 관광레저연구 관광레저연구 제22권 제3호(통권 제52호)
발행연도
2010.5
수록면
195 - 209 (15page)

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Food tourism has become a rapidly growing sector in tourism industry. Food, as a touristic attraction and entertainment factor, not only provides opportunities for destination marketing organizations to attract visitors but also strengthens the economic linkage between tourism and local agriculture. This study investigates the influence of business characteristics and entrepreneurs’ personal background factors, including demographics and start-up motivation(economic, independence, & achievement), on critical success factors among owner-managers of local restaurants in Jeju Island. The findings from the survey suggest that both the link between personal characteristics and start-up motivation, and success factors are strong. More specifically, the results show that the respondents’ age, gender, and educational levels completed have a positive relationship with economic motivation and success factors, such as personal competency, product competitiveness, and owner’s communication skill level. In addition, start-up motivation has a positive affect on the critical success factors. Some practical implications are also provided.
#음식관광(Food Tourism) #창업동기(Business Start-up Motivations) #성공요인 (Critical Success Factors)

목차

Abstract
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 이론적 고찰
Ⅲ. 연구방법
Ⅳ. 분석결과
Ⅴ. 결론
참고문헌

참고문헌 (41)

참고문헌 신청
1. [단행본] - 신유근 / 1995 / 한국대기업의 경영특성 / 세경사 google schola 2. [학술지(정기간행물)] - 이지우 / 2000 / 개인특성과 창업의지 사이의 관계 / 중소기업연구 22 (1) : 121 ~ 146 google schola 3. [학술지(정기간행물)] - 고광명 / 2006 / 일본 기업가의 사회적 배경 연구 / 동아연구 (51) : 191 ~ 216 google schola 5. [학술지(정기간행물)] - 박대섭 / 2006 / 외식 창업자의 특성이 창업성공 및 권유에 미치는영향에 관한 연구 / 서비스경영학회지 7 (1) : 201 ~ 222 dbpia 6. [학술지(정기간행물)] - 박시사 / 2007 / 개인특성과 창업의지의 관계에 관한 연구:여행업 종사자를 중심으로 / 관광학연구 31 (2) : 187 ~ 204 google schola

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