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Yun Jin Kim (부산대학교) Jeong Gyu Lee (부산대학교) Yu-Hyeon Yi (부산대학교) Sang-Yeoup Lee (양산부산대학교병원) Dong-Wook Jung (양산부산대학교병원) Seon Ki Park (양산부산대학교병원) Young-Hye Cho (양산부산대학교병원)
저널정보
한국생명과학회 생명과학회지 생명과학회지 제20권 제12호
발행연도
2010.12
수록면
1,812 - 1,819 (8page)

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아침결식은 비만 및 대사증후군 항목과 밀접한 관계가 있다. 본 연구에서는 아침식사량과 비만 및 대사증후군의 관계를 분석하였다. 본 연구는 2006년 1월부터 12월까지 부산에 소재한 한 대학병원 건강검진센터를 방문한 수진자 5548명을 대상으로 하였다. 연구대상은 아침식사량에 따라 아침결식군, 소량섭취군, 중간섭취군, 과량섭취군의 4개 군으로 분류하였다. 대상자 5548명 중 959명(17.3%)이 아침식사를 하지 않는 아침결식군이었다. 아침결식군에서 일일섭취열량 및 단백질, 탄수화물, 지방섭취량이 가장 낮았으며, 아침식사군에서는 일일섭취열량 및 단백질, 탄수화물 섭취량이 아침식사량에 비례하여 증가하였다. 체질량지수(23.4 ㎏/㎡)와 허리둘레(79.6 ㎝)는 소량섭취군에서 가장 낮았다. 소량섭취군에서 중성지방, 공복혈당 및 수축기와 이완기 혈압이 가장 낮았으며, 고밀도지단백 콜레스테롤이 가장 높았다. 대사위험요인의 수는 소량섭취군에서 가장 적었고 아침식사량이 증가함에 따라 유의한 차이가 있었다. 대사증후군의 교차비(Odds ratio=0.612)는 소량섭취군에서 가장 낮았으며, 아침식사량이 증가함에 따라 교차비도 증가했고, 아침결식군에서 과량식사군보다 교차비가 높게 나타났으나 유의하지는 않았다. 본 연구 결과 아침식사량은 대사위험요인에 영향을 미치는 것으로 나타났다. 아침결식은 대사위험요인에 나쁜 영향을 미치는 것으로 나타났으며, 소량의 아침식사가 대사위험요인에 가장 좋은 영향을 미치는 것으로 나타났다.
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목차

서론
재료 및 방법
결과
고찰
감사의 글
References
초록

참고문헌 (36)

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1. [학술지(정기간행물)] - Alexander, K. E. / 2009 / Association of breakfast skipping with visceral fat and insulin indices in overweight Latino youth / Obesity 17 : 1528 ~ 1533 google schola 2. [학술지(정기간행물)] - Benton, D / 1998 / Breakfast, blood glucose, and cognition / Am. J. Clin. Nutr 67 : S772 ~ S778 google schola 4. [학술지(정기간행물)] - Cho, S. / 2003 / The effect of breakfast type on total daily energy intake and body mass index: results from the Third National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES III) / J. Am. Coll. Nutr 22 : 296 ~ 302 google schola 5. [학술지(정기간행물)] - Deshmukh-Taskar, P. R. / 2006 / The relationship of breakfast skipping and type of breakfast consumption with nutrient intake and weight status in children and adolescents: the National Health and Nutrition Examination Survey 1999-2006 / J. Am. Diet. Assoc 110 : 869 ~ 878 google schola 6. [학술지(정기간행물)] - Expert Panel on Detection, Evaluation, and Treatment of High Blood Cholesterol in Adults / 2001 / Execute Summary of the Third Report of the National Cholesterol Education Program (NCEP) Expert Panel on Detection, Evaluation, and Treatment of High Blood Cholesterol in Adults (Adult Treatment Panel III) / JAMA 285 : 2486 ~ 2496 google schola

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