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저자정보
홍유미 (경상대학교) 박시향 (경상대학교) 윤보영 (경상대학교) 최병대 (경상대학교) 최영준 (경상대학교)
저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제40권 제1호
발행연도
2011.1
수록면
14 - 19 (6page)

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군소에서 정제한 GAG는 대식세포주인 RAW 264.7에서 세포독성은 보이지 않았으며 NO 생성량, TNF-α, IL-6 생성량을 증가시켜 면역조절 효과가 있음을 확인하였다. 그리고 100 ㎍/mL 농도에서 배양 72시간 후 약 40%에 가까운 위암세포(AGS) 성장 억제 효과가 나타났고, 정상세포 IEC-6에는 독성을 보이지 않았다. 이 같은 결과는 면역조절을 위한 기능성식품 혹은 위암 치료제로서 군소의 당 추출물과 GAG의 활용 가능성을 제시한다.
#sea hare #Aplysia kurodai #glycosaminoglycan #functional activity

목차

Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
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문헌

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1. [학술지(정기간행물)] - Davies P / 2008 / Characterization and purification of glycosaminoglycans from crude biological samples / J Agric Food Chem 56 : 343 ~ 348 google schola 2. [학술지(정기간행물)] - Volpi N / 2006 / Therapeutic applications of glycosaminoglycans / Current Medic Chem 13 : 1799 ~ 1810 google schola 3. [학술지(정기간행물)] - Day L / 2009 / Incorporation of functional ingredients into foods / Trends Food Sci Technol 20 : 388 ~ 395 google schola 4. [학술지(정기간행물)] - Iozzo RV / 1998 / Matrix proteoglycans: From molecular design to cellular function / Annu Rev Biochem 67 : 609 ~ 652 google schola 5. [학술지(정기간행물)] - Persidis A / 1997 / The carbohydrate-based drug industry / Nat Biotechnol 15 : 479 ~ 480 google schola

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