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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2011.2
- 수록면
- 98 - 107 (10page)
이용수
이 논문의 연구 히스토리 (7)
2014
2012
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This study was conducted via survey of 300 enrolled male and female high school students in the Chungnam area. The survey focused on students' dietary habits, changes in dietary habits based on the school lunch menu, and satisfaction of school lunches, in order to identify new methods for changing dietary habits and improving satisfaction of school lunches. Regarding the general characteristics of those surveyed, most were 17 years old, and of the same gender. Ninety-nine percent of those surveyed lived in farming areas, and the majority of students' parents graduated from high school and are self-employed. Research on dietary habits according to gender found that male students ate more regularly than did female students, with a difference of (p＜0.001) between the two genders. Regarding the degree of which students ate only what they want, differences of (p＜0.05) were found between the genders. The types of snacks frequently consumed were found to be flour-based snacks for the male students, whereas the females mostly consumed sweet foods and bread snacks. Research on satisfaction of school lunches according to gender also showed a difference of (p＜0.5). Specifically, 48.7% of male students responded 'average', whereas only 45.3% of female students responded in the same way. The reason for dissatisfaction of school lunches were quality and nutrition for the male students (30%) and taste for the female students (60.4%), with a significant difference according to gender (p＜0.05). Regarding the types of food most left over, both female and male students answered fish, bean curd, and soy products.
목차
Abstract
서론
연구 방법
결과 및 고찰
결론
문헌
참고문헌 (30)
참고문헌 신청
1. [학위논문] - Bae SJ / 2008 / A study on the stisfaction and menu preference of school lunch of middle school students selected areas in Chungnam / 석사 / Kongju National University
2. [학위논문] - Chae JH / 2007 / Study on dietary habit and school meal satisfaction index of female junior and senior high school students in Yeoju, Kyunggido / 석사 / Yongin University
3. [학술지(정기간행물)] - 최은숙 / 2009 / 충청북도지역 보육시설의 학부모대상 급식서비스 현황과 품질 만족도 / 한국식생활문화학회지 24 (3) : 267 ~ 278
4. [기타자료] - The Korean Nutrition Society / 2005 / Dietary Reference Intakes : 12 ~ 26
5. [기타자료] - Education & Human Resources Development / 2008 / Education statistics
2. [학위논문] - Chae JH / 2007 / Study on dietary habit and school meal satisfaction index of female junior and senior high school students in Yeoju, Kyunggido / 석사 / Yongin University
3. [학술지(정기간행물)] - 최은숙 / 2009 / 충청북도지역 보육시설의 학부모대상 급식서비스 현황과 품질 만족도 / 한국식생활문화학회지 24 (3) : 267 ~ 278
4. [기타자료] - The Korean Nutrition Society / 2005 / Dietary Reference Intakes : 12 ~ 26
5. [기타자료] - Education & Human Resources Development / 2008 / Education statistics
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