충남 일부지역 대학생의 식이섭취 및 식습관 실태조사

김명희; 이예승

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자료유형: 학술저널

저자정보: 김명희 이예승

저널정보: 한국지역사회생활과학회 한국지역사회생활과학회지 한국지역사회생활과학회지 제17권 제3호

발행연도: 2006.9

수록면: 143 - 158 (16page)

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2014

초등학교 고학년의 식습관 및 영양 지식에 관한 연구

김명희 , 성지은 , 연지영 동아시아식생활학회지 2014.10 학술저널

어머니의 식습관과 유아의 식습관 및 비만과의 관계

김명희 교육학과 2014.01 학위논문

2012

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김명희 , 서진선 , 최미경 외 1명 한국식품영양학회지 2012.03 학술저널

2011

충남 지역 고등학생의 식습관 및 급식 만족도에 관한 연구

김명희 , 최미경 , 김미원 외 1명 동아시아식생활학회지 2011.02 학술저널

2009

중학생의 성별과 어머니의 취업 여부에 따른 영양 지식 및 식습관 평가

김명희 , 배윤정 , 이희진 외 1명 동아시아식생활학회지 2009.12 학술저널

2006

충남 일부지역 대학생의 식이섭취 및 식습관 실태조사

김명희 , 이예승 한국지역사회생활과학회지 2006.09 학술저널

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The study examined nutritional conditions to enhance the quality of meals and to provide the basic data for more proper dietary life of college students. Our analysis was based on the body measurement, food intake and food habits for 200 students of Chung-Nam. The nutrient intake was examined using the 24-hour recall method. The data were analyzed by the Computer Aided Nutritional Analysis Program and then the diet quality was estimated using the Mean Adequacy Ratio(MAR), the Nutrient Adequacy Ratio(NAR) and the Index of Nutritional Quality(INQ). The average weight and height of male students were 67.57±8.66㎏, 174.64±5.87㎝, while those of female students were 53.46±6.86㎏, 159.10± 4.19㎝, respectively. The total energy intake of the male students was ㎉3221.71±200.39㎉, while that of the female students was 1884.67±100.93㎉. The male students are higher than female in % of RDA. The percentages of carbohydrate, protein and lipid for male students were 57.18±7.83%, 15.15±3.36% and 27.67±6.68%, while those of female students were 58.77±7.68%, 15.51±4.55% and 25.72±6.20%, respectively. There was no significant difference in calcium intakes for both groups, however they are less than the RDA. In terms of iron, the male students took 16.98±5.57mg and the female students took 11.35±2.68mg, with significant difference (p＜0.001). The male and female students showed sufficient intake of vitamins, with significant difference between two groups except for vitamin A. The mean MAR, an index of overall dietary quality, was significantly higher in the male students than female students(p＜0.01). Male and female students enjoying two meals or more a day were 59% , and those having enough time for one meal or less a day were 36.5%. Male and female students having no breakfast were 39%. Male and female students having vegetables intake were 53.5%, and having milk or milk products every day were 29.5% of them. In conclusion, nutritional education is recommended to increase the calcium intake and fruit and vegetable consumption for dietary fiber, and to emphasize regularity of meal time.

#nutrient intake #food habit #INQ #NAR #MAR

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[학술지(정기간행물)] - / 2002 / A Comparative Study on the Dietary Attitude Dietary Behaviors and Diet qualities of Food and Nutrition Major and Non-major Female University Students 7 (3) : 293 ~ 300

[학술지(정기간행물)] - / 1995 / Effects of the fat contents & distribution on the disease status of young adults male 28 (5) : 451 ~ 459

[학술지(정기간행물)] - / 1995 / The prevalence of obesity and nutrition status in regular exercising men 24 (4) : 550 ~ 555

[학술지(정기간행물)] - / 1996 / Survey on Food Consumption patterns and nutrient intake of college students by body mass index

[학술지(정기간행물)] - / 2000 / A study on eating pattern and nutrient intake of college students by residences of self-boarding and with parents in chungnam 6 (1) : 9 ~ 16

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