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황정환 (건국대학교) 박창선 (건국대학교) 문형만 (건국대학교) 김병주 (건국대학교) 서정민 (건국대학교)
저널정보
한국멀티미디어학회 한국멀티미디어학회 학술발표논문집 2010년도 추계학술발표논문집
발행연도
2010.11
수록면
316 - 318 (3page)

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국내 유통되고 있는 쇠고기는 대부분 한우육과 젖소육, 그리고 수입육인데 소비자들의 한우육 선호로 인해 젖소육 이나 수입육이 한우육 으로 둔갑 판매되는 경우가 종종 있다. 또한 미국산 쇠고기 수입 개방과 더불어 원산지표시제 시행에 따라 한우와 수입쇠고기의 감별에 대한 요구가 높아졌다. 이에 따라 한우와 젖소고기 감별기술의 다양한 연구가 진행되어 왔으며 한우 특이 마커의 개발 등 현재에도 ... 전체 초록 보기

목차

요약
1. 서론
2. 관련 연구
3. 연구 내용
4. 내용 구현
5. 결론
[참고문헌]

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