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본 연구에서는 파파야씨의 메탄올 추출몰과 분획물을 이용하여 항산화 활성 및 quinone reductase (QR) 활성을 측정하였다. 파파야씨의 추출물 및 분획물의 총 폴리페놀 함량은 17.74~125.99 ㎍/㎎이며, 총 플라보노이드 함량은 1.60~32.69 ㎍/㎎으로 나타났으며, ethyl acetate (EtOAc) 분획층의 총 폴리페놀 및 플라보노이드 함량이 다른 분획층과 비교했을 때 가장 높은 것으로 나타났다. α,α-Diphenyl-β-picrylhydrazyl (DPPH) radicals, 2,2'-azino-bis (3-ethylbenzthiazoline-6-sulfonic acid) (ABTS) and hydrogen peroxide를 이용하여 파파야씨 메탄올 추출물 및 분획물의 항산화 활성을 조사한 결과, EtOAc 분획층에서 가장 높은 free radical 억제능을 보였다. 또한 EtOAc 분획층 12.5~50 ㎍/㎖의 농도에서 QR의 유도활성을 조사한 결과, 50 ㎍/㎖의 농도에서 3.3배 정도의 QR 유도능을 보였다. 따라서 파파야씨의 EtOAc 분획층에 존재하는 물질들은 QR inducer 로써의 역할이 기대된다.
목차
Introduction
Materials and Methods
Results and discussion
Acknowledgements
References
초록
참고문헌 (53)
참고문헌 신청
1. [학술지(정기간행물)] - Ak, T / 2008 / Antioxidant and radical scavenging properties of curcumin / Chem. Biol. Interact 174 : 27 ~ 37
2. [학술지(정기간행물)] - Blois,M.S / 1958 / Antioxidant determinations by the use of a stable free radical / Nature 181 : 1199 ~ 1200
3. [학술지(정기간행물)] - Cadenas, E / 2000 / Mitochondrial free radical generation, oxidative stress, and aging / Free Radic. Biol. Med 29 : 222 ~ 230
4. [학술지(정기간행물)] - Chai, P. C. / 2003 / Contribution of hydrogen peroxide to the cytotoxicity of green tea and red wines / Biochem. Biophys. Res. Commun 304 : 650 ~ 654
5. [단행본] - Chung,F.L / 1992 / Chemoprevention of lung carcinogenesis by aromatic isothiocyanates, In Cancer Chemoprevention / CRC Press : 227 ~ 245
2. [학술지(정기간행물)] - Blois,M.S / 1958 / Antioxidant determinations by the use of a stable free radical / Nature 181 : 1199 ~ 1200
3. [학술지(정기간행물)] - Cadenas, E / 2000 / Mitochondrial free radical generation, oxidative stress, and aging / Free Radic. Biol. Med 29 : 222 ~ 230
4. [학술지(정기간행물)] - Chai, P. C. / 2003 / Contribution of hydrogen peroxide to the cytotoxicity of green tea and red wines / Biochem. Biophys. Res. Commun 304 : 650 ~ 654
5. [단행본] - Chung,F.L / 1992 / Chemoprevention of lung carcinogenesis by aromatic isothiocyanates, In Cancer Chemoprevention / CRC Press : 227 ~ 245
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