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본 연구에서는 쇠고기 및 돼지고기 중 의약품인 메타미졸(metamizol)의 잔류량을 LC/MS/MS를 이용하여 정량하는 방법을 개발하였다. 분석은 그 주대사체인 4-methylaminoantipyrin (MAA)을 대상으로 하였으며, 식육에서 acetonitrile로 추출하여 간단한 정제를 거쳐 multiple reaction monitoring (MRM) 법으로 분석하였다. 정량을 위해 바탕시료에 MAA를 첨가한 식육을 추출하여 검정곡선을 작성하였다. MAA의 검량선의 결정계수는 위 두 가지의 시료에 대해 ＞ 0.99 이었다. 개발된 시험법으로 본 실험실 내에서 6회 반복실험을 실시하였고 타 기관 두 곳에 의뢰하여 실험실간 비교 시험을 실시하였다. 쇠고기 분석의 실험실내 정확도는 78-102% (CV 5.5-9.1%), 실험실간 정확도 98% (CV 14%), 돼지고기 분석의 실험실내 정확도는 95-99% (CV 3.9-5.6%), 실험실간 정확도는 111% (CV 13%)를 보였다.
목차
요약
Abstract
1. 서론
2. 실험
3. 실험결과 및 고찰
4. 결론
감사의 글
참고문헌
참고문헌 (10)
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1. [단행본] - Huber, W. G. / 1988 / Vetrinary Pharmacology and Therapeutics : 785 ~ 821
2. [학술지(정기간행물)] - Neidert, E. / 1987 / Drug redidues in animal tissue / JAOAC 70 : 197 ~ 200
3. [보고서] - Ministry of Health and Welfare / /
4. [보고서] - Ministry of Agriculture and Forestry / 2003 /
5. [보고서] - Ministry of Agriculture and Forestry / 2003 /
2. [학술지(정기간행물)] - Neidert, E. / 1987 / Drug redidues in animal tissue / JAOAC 70 : 197 ~ 200
3. [보고서] - Ministry of Health and Welfare / /
4. [보고서] - Ministry of Agriculture and Forestry / 2003 /
5. [보고서] - Ministry of Agriculture and Forestry / 2003 /
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