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Streptozotocin-유도 당뇨병 모델을 이용하여 흑삼의 혈당강하 작용에 대한 효과를 연구하고 증포과정에 따른 ginsenoside의 조성 변화를 분석하였다. 증포별 ginsenoside의 정량분석 결과, 증포횟수가 증가할수록 조사포닌의 총량과 대부분의 ginsenoside는 줄어든 반면 ginsenoside-Rg3 함량 및 PD/PT 비율은 증가하는 경향을 보였는데, 이러한 조성은 다른 인삼제품과는 차별성 있는 특징이다. 또한, streptozotocin-당뇨병 유발쥐를 이용한 모델실험에서 흑삼추출물의 투여는 고혈당 준위(300 ㎎/dL이상)를 정상 수준(102 ㎎/dL)으로 감소시켰으며, 혈당 수준의 감소는 glycolysis나 HMT shunt 및 지방산 합성에 관여하는 glucokinase, glucose-6-phosphate dehydrogenase, 6-phosphogluconate dehydrogenase, acetyl CoA carboxylase 등의 효소의 활성증대에 기인하는 것으로 판단되었다. 이러한 결과는 흑삼추출물의 유의적인 혈당강하 효과를 입증하며 이에 따라 신약이나 식이보조제의 항당뇨물질로서의 이용가능성을 시사한다.
목차
Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
감사의 글
문헌
참고문헌 (21)
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1. [학술지(정기간행물)] - 이인선 / 2007 / 벤조피렌을 투여한 생쥐의 간 조직에서의 홍삼분말의 항산화 효과 / 한국식품영양과학회지 36 (5) : 521 ~ 526
2. [학술지(정기간행물)] - 남기열 / 2005 / 홍삼과 백삼의 비교 고찰 / Journal of Ginseng Research 29 (1) : 1 ~ 18
3. [학술지(정기간행물)] - Kitagawa I / 1992 / Chemical investigation of naturally occurring drug materials: Elucidation of scientific basis for traditional medicines and exploitation of new naturally occurring drugs / Yakugaku Zasshi 112 : 1 ~ 41
4. [학술지(정기간행물)] - Shoji J / 1999 / Studies on the constituents of ginseng / Nat. Med 53 : 55 ~ 59
5. [학술지(정기간행물)] - Kwon SW / 2001 / Liquid chromatographic determination of less polar ginsenosides in processed ginseng / J. Chromatogr. A 921 : 335 ~ 339
2. [학술지(정기간행물)] - 남기열 / 2005 / 홍삼과 백삼의 비교 고찰 / Journal of Ginseng Research 29 (1) : 1 ~ 18
3. [학술지(정기간행물)] - Kitagawa I / 1992 / Chemical investigation of naturally occurring drug materials: Elucidation of scientific basis for traditional medicines and exploitation of new naturally occurring drugs / Yakugaku Zasshi 112 : 1 ~ 41
4. [학술지(정기간행물)] - Shoji J / 1999 / Studies on the constituents of ginseng / Nat. Med 53 : 55 ~ 59
5. [학술지(정기간행물)] - Kwon SW / 2001 / Liquid chromatographic determination of less polar ginsenosides in processed ginseng / J. Chromatogr. A 921 : 335 ~ 339
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