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가스치환포장과 감마선조사 병용 처리한 최소가공 무의 미생물학적 안전성
Microbiological Safety of Minimally Processed White Radish in Modified Atmosphere Packaging Combined with Irradiation Treatment
이용수
가스치환포장과 감마선조사 병용 처리한 최소가공 무의 미생물학적 안전성
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문헌
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[학술지(정기간행물)] - / 1998 / A Survey on consumption pattern of minimally processed fruits and vegetables : 267 ~ 274
[학술지(정기간행물)] - / 1999 / Microbiological safety of minimally processed vegetables 4 : 48 ~ 54
[학술지(정기간행물)] - / 1997 / reducing microbial load by nonthermal physical treatments : 66 ~ 71
[학술지(정기간행물)] - / 2003 / New advances in extending the shelf-life of fresh-cut fruits : 341 ~ 353
[학술지(정기간행물)] - / 1997 / Low-dose irradiation of cut iceberg lettuce in modified atmosphere packaging 45 : 2864 ~ 2868
[학술지(정기간행물)] - / 1999 / Microbiological safety of minimally processed vegetables 4 : 48 ~ 54
[학술지(정기간행물)] - / 1997 / reducing microbial load by nonthermal physical treatments : 66 ~ 71
[학술지(정기간행물)] - / 2003 / New advances in extending the shelf-life of fresh-cut fruits : 341 ~ 353
[학술지(정기간행물)] - / 1997 / Low-dose irradiation of cut iceberg lettuce in modified atmosphere packaging 45 : 2864 ~ 2868
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