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독성자료를 활용한 식품첨가물의 ADI 평가
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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
최찬웅 (식품의약품안전평가원) 박형수 (식품의약품안전평가원) 이효민 (식품의약품안전평가원)
저널정보
한국식품과학회 식품과학과 산업 식품과학과 산업 제42권 제3호 KCI등재
발행연도
2009.9
수록면
2 - 7 (6page)

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목차

I. 서론
II. 식품첨가물의 독성자료 평가
Ⅲ. ADI 평가와 불확실성 계수
Ⅳ. 다양한 ADI 평가 사례
V. 맺음말
참고문헌

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