[P2-09] Quantification of Tocopherols and Tocotrienols in Vegetable Oils

P ,  akash Adhika ,  i 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

Build-up of Tocopherols in Winter Squash (Cucurbita maxima Duch. var. ‘Ebis’) Cured and Stored under Different Temperature Regimes

Jae Wook Lee ,  Sun-Ju Kim ,  Jung Bong Kim 외 2명

HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY

2008 .08

국내 농산가공식품의 비타민 E 함량 분석

박예지 ,  성지혜 ,  최용민 외 4명

한국식품영양과학회지

2016 .05

Formation Kinetic Study of Thermal Products of Tocopherols

Hae Young Chung

Journal of Food Science and Nutrition

2007 .09

천연 latex로부터 ${\alpha}-,\;{\gamma}-,\;{\delta}-tocotrienol$의 분리

이형옥

Applied Biological Chemistry

1993 .01

Oxidative Degradation Kinetics of Tocopherols during Heating

Hae Young Chung

Journal of Food Science and Nutrition

2007 .06

Determination of Tocopherol Contents in Refined Edible Oils Using an HPLC Method

Jiang-Ning Hu ,  Xue-Mei Zhu ,  P 외 5명

Journal of Food Science and Nutrition

2009 .09

Microwava 오븐 가열에 의한 유지의 지방산과 토코페롤의 안정성

김은미 ,  주광지

한국식품영양과학회지

1995 .04

α-Tocopherol 미세캡슐화의 최적화 및 저장안정성 규명

장판식 ,  하재석 ,  노회진 외 1명

한국식품과학회지

2000 .08

Differential Separation of Thermal Degradation Products of Tocopherols by HPLC

Hae Young Chung ,  Dae Young Kwon ,  Suk Hoo Yoon 외 1명

Food Science and Biotechnology

1998 .06