야생대두단백질(野生大豆蛋白質)의 전기영동유형(電氣泳動類型)및 아미노산조성(酸組成)에 관(關)한 연구(硏究)[1] -종실단백질(種實蛋白質)의 Acrylamide gel 전기(電氣) 영동유형(泳動類型)-

박훈 ,  이종석 ,  이춘영

Applied Biological Chemistry

1977 .01

한국산 콩의 품종별 지방질의 지방산 조성

윤태헌 ,  임경자 ,  김동훈

한국식품과학회지

1984 .12

Two-Dimensional Electrophoretic Analysis of Rice Seed Proteins

윤혜현 ,  김승호

Applied Biological Chemistry

1989 .01

한국 주요 어종의 지방산 조성 및 ω-3 고도 불포화 지방산의 함량

안병학 ,  신현경

한국식품과학회지

1987 .06

당첨가 및 가열처리에 의한 근원섬유 단백질의 전기영동 Pattern 변화

양종범 ,  윤원호 ,  고명수 외 1명

한국식품과학회지

1990 .12

한국산(韓國産) 대두(大豆)의 단백질(蛋白質)에 관(關)한 연구(硏究) (제2보(第2報)); 여지전기영동법(濾紙電氣泳動法)에 의(依)한 대두단백질(大豆蛋白質)의 분석(分析)

변시명 ,  김재욱 ,  이춘영

Applied Biological Chemistry

1966 .01

EMS 처리에 의한 풍산나물 콩 돌연변이 집단에서 지방산 조성 변이

채종현 ,  다칼크리쉬나하리 ,  아세코바소베툴 외 2명

경북대농학지

2013 .01

마늘의 첨가가 저염 멸치젓의 숙성 중 지질성분에 미치는 영향

권오천 ,  신정혜 ,  성낙주

한국식품영양과학회지

2005 .03

대전 지역 어린이 기호식품의 지방산조성

장준호 ,  전미선 ,  이기택

Korean Journal of Agricultural Science

2009 .12

우리나라 전통콩의 이화학적 특성 연구

김강성 ,  김민정 ,  이경애 외 1명

한국식품과학회지

2003 .06

Composition of Oil and Fatty acid in Sprout and Wild Soybeans for Specific Food and Industrial Applications

다칼크리쉬나하리 ,  정연신 ,  백인열 외 3명

한국육종학회지

2006 .01