백삼분말의 몇가지 화학적 품질 특성에 대한 감마선과 에틸렌 옥시드 처리의 영향

권중호; 변명우; 조한옥; 한병훈

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자료유형: 학술저널

저자정보: 권중호 변명우 조한옥 한병훈

저널정보: 한국식품과학회 한국식품과학회지 한국식품과학회지 제26권 제3호

발행연도: 1994.6

수록면: 278 - 282 (5page)

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